Quando o assunto é petisco saboroso e prático, é praticamente impossível não pensar em batata frita. Contudo, se você deseja dar um toque ainda mais especial a essa delícia clássica, a Batata Frita com Bacon e Molho Rosé é simplesmente a pedida perfeita! Combinando o crocante das batatas douradas, o sabor intenso do bacon e a cremosidade do molho rosé, essa receita transforma qualquer momento em uma verdadeira festa de sabores. Portanto, se você quer surpreender seus convidados — ou até mesmo a si, continue lendo e descubra como preparar essa maravilha.
📝Ingredientes Batata Frita com Bacon e Molho Rosé
- 500g de batatas (tipo Asterix ou outra firme para fritar)
- 200g de bacon cortado em cubinhos
- Óleo para fritar
- Sal a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce (opcional)
Para o Molho Rosé:
- 4 colheres de sopa de maionese
- 2 colheres de sopa de ketchup
- 1 colher de sopa de creme de leite
- 1 colher de chá de suco de limão
- Pimenta-do-reino a gosto
👩🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, lave bem as batatas, descasque-as e corte-as em palitos médios.
- Em seguida, mergulhe os palitos de batata em água gelada por cerca de 30 minutos para deixá-las ainda mais crocantes.
- Logo depois, seque bem as batatas com um pano limpo ou papel-toalha.
- Aqueça o óleo em uma panela funda e frite as batatas até ficarem douradas e crocantes. Reserve sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
- Paralelamente, em uma frigideira, frite o bacon até que esteja bem douradinho e crocante. Reserve também sobre papel-toalha.
- Para o molho rosé, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela até obter um creme homogêneo.
- Agora, em uma travessa, distribua as batatas fritas, salpique o bacon por cima e sirva acompanhado do molho rosé.
⏱️ Tempo de preparo
Aproximadamente 45 minutos.
🍴Considerações Finais
Sem dúvida, a Batata Frita com Bacon e Molho Rosé é aquela combinação infalível que agrada a todos os paladares. Além disso, é muito versátil: perfeita tanto para festas, quanto para um lanche especial no fim de semana. Portanto, não hesite em preparar essa maravilha e trazer mais sabor e alegria para seus encontros. Certamente, todo mundo vai pedir bis!