Se você está em busca de uma receita que combine sabor, crocância e muito queijo, então, o Bife à Milanesa com Queijo por Cima é exatamente o que você precisa! Afinal, nada melhor do que um prato que, ao mesmo tempo, agrada os mais diversos paladares e é fácil de preparar. Além disso, essa versão especial do tradicional bife à milanesa, agora com uma irresistível camada de queijo gratinado, certamente fará sucesso à mesa. Portanto, não perca tempo e confira como preparar essa maravilha!
Ingredientes para o Bife à Milanesa com Queijo Gratinado
- 4 bifes de contrafilé (ou o corte de sua preferência)
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
- 150g de queijo muçarela fatiado
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Ervas finas para polvilhar (opcional)
Modo de preparo:
- Primeiro, tempere os bifes: Antes de mais nada, tempere os bifes com sal e pimenta-do-reino a gosto. Ao mesmo tempo, em um prato fundo, bata os ovos até que estejam bem misturados. Em outro prato, coloque a farinha de trigo.
- Empanando os bifes: A seguir, passe os bifes primeiro na farinha de trigo, garantindo que estejam totalmente cobertos. Logo depois, mergulhe-os nos ovos batidos e, imediatamente, empane-os na farinha de rosca. É importante que os bifes fiquem bem empanados para garantir aquela crocância irresistível.
- Agora, frite os bifes: Em uma frigideira grande, aqueça o óleo até que esteja bem quente. Assim que o óleo estiver pronto, frite os bifes por alguns minutos de cada lado, até que fiquem dourados e crocantes. Em seguida, retire-os da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Adicionando o queijo: Depois que os bifes estiverem fritos, derreta a manteiga em uma frigideira à parte. Em seguida, coloque as fatias de muçarela sobre os bifes ainda quentes. Além disso, polvilhe o queijo parmesão ralado por cima, o que garantirá uma crocância ainda maior.
- Leve ao forno: para finalizar, leve os bifes ao forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 10 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e levemente dourado. Assim, você garantirá um toque final perfeito para o seu prato.
Considerações finais:
Sem dúvida, o Bife à Milanesa com Queijo por Cima é a receita ideal para quem deseja inovar na cozinha, sem prescindir da praticidade. A crocância do bife, combinada com o queijo gratinado, cria uma experiência culinária irresistível. Além disso, você pode servir essa delícia com diversos acompanhamentos, como arroz, batatas fritas ou uma salada fresca, garantindo uma refeição completa e equilibrada. Por fim, para um toque ainda mais especial, não se esqueça de finalizar com ervas finas, que dão um sabor extra e tornam o prato ainda mais sofisticado. Então, que tal experimentar essa receita e surpreender sua família?
Inspiração: @receitadeliciaoficial