Se tem uma receita que atravessa gerações e continua encantando todos os paladares, com toda certeza, é o biscoito de maisena. Afinal, quem nunca mergulhou um desses biscoitinhos no café com leite, enquanto se deliciava com o sabor suave e a textura leve que derrete na boca? Além disso, essa é daquelas receitas que trazem conforto e nostalgia logo na primeira mordida.
E o melhor de tudo é que, além de deliciosos, esses biscoitos são super fáceis de preparar. Com poucos ingredientes e um passo a passo descomplicado, você consegue fazer uma fornada inteira rapidinho. Portanto, não há motivo para não se render a essa gostosura caseira agora mesmo!
📝Ingredientes para Biscoito de Maisena
- 500g de maisena (amido de milho)
- 200g de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 colher (chá) de fermento em pó (opcional, para deixar mais aerado)
👨🍳Modo de Preparo
- Antes de tudo, em uma tigela grande, coloque a margarina ou manteiga e adicione o leite condensado.
- Em seguida, misture bem com uma espátula ou colher até formar um creme uniforme.
- Logo depois, vá acrescentando a maisena gradualmente, mexendo constantemente para evitar grumos.
- À medida que a massa for ganhando consistência, use as mãos para amassar até obter uma textura lisa e que desgrude dos dedos.
- Se desejar, adicione o fermento neste momento e misture delicadamente.
- Posteriormente, modele pequenas bolinhas com a massa e acomode em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Com um garfo, achate levemente cada bolinha, formando o tradicional desenho.
- Finalmente, leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 12 a 15 minutos, ou até as bordas começarem a dourar levemente.
- Por fim, retire com cuidado e deixe esfriar completamente antes de servir.
⏱️ Tempo de preparo
Aproximadamente 30 minutos.
🍽️Conclusão
Esses biscoitos de maisena são perfeitos para acompanhar um chá da tarde, compor uma cesta de presentes ou até para vender. Além disso, você pode personalizar a receita com raspas de limão, coco ralado ou gotinhas de chocolate. Enfim, vale soltar a criatividade e se deliciar com cada pedacinho!