Se você está procurando uma receita divertida e saborosa para fazer com a família, o Biscoito Montanha Russa é a escolha perfeita. Com um visual encantador e um sabor irresistível, esses biscoitos são ideais para qualquer ocasião, desde festas infantis até um lanche da tarde especial. Além disso, são fáceis de preparar e garantem momentos de diversão na cozinha. Assim, vamos aprender como fazer essa deliciosa receita que certamente se tornará um sucesso entre todos.
Para preparar uma porção generosa de biscoitos, você precisará de:
Primeiramente, em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e reserve.
Em outra tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Em seguida, adicione o ovo e a essência de baunilha, batendo até incorporar bem.
Gradualmente, adicione a farinha à mistura de manteiga, mexendo até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.
Para começar, divida a massa em partes iguais, conforme o número de cores que deseja usar. Em seguida, adicione algumas gotas de corante alimentício a cada porção e misture bem até obter a cor desejada.
Em uma superfície enfarinhada, faça rolinhos finos com cada porção de massa colorida.
Em seguida, coloque os rolinhos lado a lado e enrole-os juntos para formar uma espiral multicolorida. Em seguida, embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
Após o tempo de resfriamento, pré-aqueça o forno a 180°C. Retire a massa da geladeira e corte-a em fatias de aproximadamente 0,5 cm de espessura. Se desejar, decore com confeitos coloridos antes de assar.
Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles. Asse por cerca de 10–12 minutos, ou até as bordas começarem a dourar levemente.
Finalmente, deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de servir.
Os Biscoitos Montanha Russa são uma verdadeira explosão de cores e sabores que encantará tanto crianças quanto adultos. A diversão começa na preparação, com a escolha das cores e a montagem dos biscoitos, e continua na degustação, com o sabor delicioso e a textura perfeita.
Além disso, essa receita é uma excelente oportunidade para envolver a família na cozinha e criar memórias deliciosas juntos. Além de serem uma ótima opção para lanches e festas, esses biscoitos também são um presente encantador quando embalados em um bonito pacote.
Portanto, experimente fazer os Biscoitos Montanha Russa e traga mais cor e alegria para a sua mesa. Com certeza, essa receita se tornará uma das favoritas em sua casa. Bom apetite!
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