Quem resiste a um delicioso bolinho de aipim crocante por fora e macio por dentro? Sem dúvida, essa é uma receita que vai agradar toda a família. Além de ser saboroso, é simples de fazer, com ingredientes fáceis de encontrar e um sabor que, com certeza, vai conquistar todos ao redor. Sendo assim, se você ainda não experimentou esse prato delicioso, agora é a hora de aprender a prepará-lo!
📝 Ingredientes para o Bolinho de Aipim
- 500g de aipim (mandioca) cozido e amassado
- 1 ovo
- 1/2 xícara de queijo ralado (opcional)
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
👨🍳 Modo de Preparo
- Primeiramente, cozinhe o aipim até que fique bem macio, e depois amasse-o com um garfo ou passe por um espremedor para obter um purê bem liso.
- Em uma tigela, misture o aipim amassado com o ovo, o queijo ralado (se estiver usando), a farinha de trigo e tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa até formar uma massa homogênea.
- Modele os bolinhos com as mãos, fazendo bolinhas ou pequenas coxinhas, conforme preferir.
- Aqueça o óleo em uma frigideira funda ou panela e, quando estiver bem quente, frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os bolinhos do óleo e coloque-os sobre papel toalha para retirar o excesso de gordura.
⏲️ Tempo de Preparo:
- Tempo total de preparo 30 minutos
- Tempo de cozimento de 15 a 20 minutos,
- Fritura em média de 10 minutos.
🍽️ Considerações Finais:
O bolinho de aipim é, sem dúvida, uma opção incrível para quem busca algo simples e saboroso. Ele pode ser servido como aperitivo em festas, como lanche da tarde ou até como acompanhamento de um prato principal. Além disso, a receita é super adaptável, ou seja, você pode incrementar com outros ingredientes como ervas frescas, presunto ou até carne moída. Experimente esta versão e se surpreenda com o sabor! Por fim, lembre-se de que, apesar de simples, esse prato traz um sabor irresistível e vai se tornar um dos seus favoritos em pouco tempo.