Se você é fã de frutos-do-mar e, além disso, adora petiscos saborosos, então prepare-se para se encantar com a irresistível receita de Bolinho de Camarão com Catupiry. Estes bolinhos, que são crocantes por fora e cremosos por dentro, combinam tanto o sabor marcante do camarão quanto a suavidade do Catupiry, criando uma explosão de sabores que, certamente, deixará todos com água na boca. Por isso, este prato é perfeito tanto para servir como aperitivo em uma reunião de amigos, quanto como uma entrada especial em um jantar. Assim, este petisco é uma garantia de sucesso em qualquer ocasião!
Ingredientes para os Bolinhos de Camarão Recheados com Catupiry
- 500g de camarão limpo e sem casca
- 200g de queijo Catupiry
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- Suco de meio limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 2 xícaras de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere os camarões com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Enquanto isso, aqueça um pouco de óleo em uma frigideira e, em seguida, refogue o alho juntamente com a cebola até dourarem.
- Logo depois, adicione os camarões temperados à frigideira e cozinhe até que fiquem completamente rosados e bem cozidos. Em seguida, retire os camarões da frigideira e pique-os em pedaços pequenos para facilitar o preparo dos bolinhos.
- Agora, em uma tigela, misture os camarões picados com o queijo Catupiry, até obter uma massa homogênea. Em seguida, comece a modelar pequenas bolinhas com essa mistura. Logo após, passe cada bolinha na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, finalmente, na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanadas.
- Posteriormente, aqueça o óleo em uma panela para fritar os bolinhos. Quando o óleo estiver quente, frite as bolinhas até que fiquem douradas e crocantes por fora. Depois disso, retire os bolinhos da panela e coloque-os para escorrer em papel toalha, removendo o excesso de óleo.
Considerações Finais
Esses Bolinhos de Camarão com Catupiry são, sem dúvida, uma verdadeira tentação para qualquer amante de frutos-do-mar e petiscos saborosos. Com sua combinação perfeita de texturas crocantes e recheios cremosos, são uma escolha deliciosa para quase qualquer ocasião. Além disso, ao servi-los com um molho de pimenta ou uma maionese caseira, você vai elevar ainda mais o sabor. Então, experimente esta receita na sua próxima festa ou reunião e, assim, prepare-se para receber muitos elogios!