Conheça essa receita de Bolinhos de Linguiça com Queijo. Imagine o sabor inigualável da linguiça de churrasco combinada com o irresistível recheio de queijo derretido. Agora, visualize isso em forma de um bolinho crocante e dourado. Deu água na boca? Então, você precisa conhecer essa receita de Bolinhos de Linguiça com Queijo! Este petisco é perfeito para qualquer ocasião, seja uma festa, uma reunião entre amigos ou um lanche especial em família. Além disso, é fácil de preparar e garante elogios de todos os seus convidados. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Ingredientes para o Bolinhos de Linguiça com Queijo
Para começar, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 500g de linguiça de churrasco
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Queijo muçarela em cubos
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
Primeiramente, retire a linguiça da tripa e esfarele-a. Em seguida, em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a linguiça esfarelada e cozinhe até que esteja bem dourada e cozida por completo. Logo depois, tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
Agora, é hora de preparar a massa dos bolinhos de linguiça com queijo. Adicione a farinha de trigo à panela com a linguiça e misture bem. Gradualmente, acrescente o leite, mexendo sempre para evitar que se formem grumos. Continue mexendo até a mistura se desprender do fundo da panela e formar uma massa homogênea.
Com a massa pronta, transfira-a para um prato grande e deixe esfriar um pouco. Enquanto isso, bata os ovos em uma tigela e prepare a farinha de rosca para empanar. Quando a massa estiver morna, pegue pequenas porções, abra na palma da mão e coloque um cubo de queijo no centro. Modele os bolinhos, fechando bem para que o queijo não escape durante a fritura.
Finalmente, passe os bolinhos nos ovos batidos e depois na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados. Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Frite os bolinhos até que estejam dourados e crocantes, o que deve levar cerca de 3-4 minutos de cada lado. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
Considerações Finais
Os Bolinhos de Linguiça com Queijo são uma verdadeira explosão de sabores e texturas. O sabor defumado da linguiça, combinado com o queijo derretido e a crocância da casquinha, torna este petisco irresistível. Além disso, a versatilidade da receita permite que você adicione seus temperos e ingredientes favoritos, personalizando ainda mais o sabor.
Experimente preparar esses bolinhos de Linguiça com Queijo para sua próxima festa ou reunião familiar e veja como eles desaparecerão rapidamente do prato. Sirva-os com molhos variados, como maionese temperada, molho barbecue ou um delicioso chutney de frutas, e prepare-se para receber muitos elogios. Os Bolinhos de Linguiça de Churrasco com Recheio de Queijo certamente se tornarão um dos petiscos favoritos da sua cozinha. Aproveite e bom apetite!
Inspiração: @receitadeliciaoficial