Já percebeu como petiscos caseiros são capazes de animar qualquer encontro, seja um happy hour informal ou um almoço em família? Pois os bolinhos de linguiça com queijo são exatamente essa escolha certeira: crocantes por fora, recheados por dentro e, acima de tudo, irresistíveis em cada mordida. Além disso, a receita une sabores marcantes e uma textura cremosa, tornando-se uma opção perfeita para quem quer surpreender sem perder tempo na cozinha. Portanto, continue lendo e descubra como transformar ingredientes simples em um prato de sucesso absoluto
📝Ingredientes para o Bolinhos de Linguiça com Queijo
Para começar, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 500g de linguiça de churrasco
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 ovos
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
- Queijo muçarela em cubos
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
👨🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, retire a linguiça da tripa e esfarele-a. Em seguida, em uma panela grande, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a linguiça esfarelada e cozinhe até que esteja bem dourada e cozida por completo. Logo depois, tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto.
- Agora, é hora de preparar a massa dos bolinhos de linguiça com queijo. Adicione a farinha de trigo à panela com a linguiça e misture bem. Gradualmente, acrescente o leite, mexendo sempre para evitar que se formem grumos. Continue mexendo até a mistura se desprender do fundo da panela e formar uma massa homogênea.
- Com a massa pronta, transfira-a para um prato grande e deixe esfriar um pouco. Enquanto isso, bata os ovos em uma tigela e prepare a farinha de rosca para empanar. Quando a massa estiver morna, pegue pequenas porções, abra na palma da mão e coloque um cubo de queijo no centro. Modele os bolinhos, fechando bem para que o queijo não escape durante a fritura.
- Finalmente, passe os bolinhos nos ovos batidos e depois na farinha de rosca, garantindo que fiquem bem empanados. Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Frite os bolinhos até que estejam dourados e crocantes, o que deve levar cerca de 3-4 minutos de cada lado. Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
🍽️Considerações Finais
Dessa maneira, preparar bolinhos de linguiça com queijo é investir em sabor, praticidade e um clima festivo na sua mesa. Além da possibilidade de inovar com temperos e tipos de queijo, a receita se adapta a diferentes ocasiões, sempre agradando pelo contraste de sabores e texturas. Portanto, soltar a criatividade faz parte do processo, tornando cada preparo único e ainda mais especial. Sem dúvida, esses bolinhos vão se tornar tradição nos seus encontros e render muitos elogios!
Inspiração: @receitadeliciaoficial
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