Para começar, o bolo bomba é uma daquelas sobremesas que conquistam pelo equilíbrio perfeito entre uma massa macia e um recheio cremoso e saboroso. Além disso, essa receita é ideal para quem deseja preparar um doce especial para festas, encontros familiares ou para aquele momento de indulgência no café da tarde. Portanto, se você quer aprender a fazer um bolo bomba que derrete na boca e agrada a todos, continue acompanhando este passo a passo. Com ingredientes simples e técnicas acessíveis, você vai surpreender seus convidados.
Outro ponto que merece destaque é o cuidado no preparo da massa para garantir que ela fique fofa e úmida, pois isso faz toda a diferença na textura final do bolo. Ademais, o recheio deve ser preparado com atenção para que fique cremoso, sem ficar líquido demais, facilitando o manuseio e o corte do bolo.
📝Ingredientes para o Bolo Bomba
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 caixinha de creme de leite
👨🍳Modo de Preparo
- Para começar, pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- Em seguida, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Aos poucos, incorpore a farinha peneirada e o fermento, mexendo delicadamente para não perder a leveza da massa.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Reserve para esfriar.
- Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite até formar um ganache brilhante.
- Após o bolo esfriar, corte-o ao meio para rechear ou faça pequenos furos na superfície para espalhar o recheio por cima.
- Cubra o bolo com o ganache de chocolate e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
⏱️Tempo de preparo
O Tempo total de preparo aproximado é de1 hora e 50 minutos.
🍽️Considerações Finais
Em resumo, o bolo bomba é uma sobremesa que une simplicidade e sofisticação, perfeita para quem quer impressionar sem complicação. Além disso, a combinação da massa macia com o recheio cremoso e a cobertura de chocolate cria uma experiência de sabor única. Portanto, não deixe de experimentar essa receita em casa e aproveite para variar os recheios e coberturas conforme seu gosto. Com certeza, será sucesso garantido em qualquer ocasião!