Se você ama chocolate e morango, então o bolo bombom de morango é a sobremesa perfeita para conquistar seu paladar! Afinal, essa delícia irresistível combina um bolo fofinho com um recheio cremoso de morango e uma cobertura generosa de chocolate, resultando em uma explosão de sabores e texturas. Além disso, essa receita é ideal tanto para ocasiões especiais quanto para aquele momento em que você deseja surpreender a família com uma sobremesa incrível. Portanto, não perca tempo e confira agora mesmo como preparar essa maravilha!
📝 Ingredientes Bolo Bombom de Morango
Iniciamos pelo bolo:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de leite morno
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Agora o recheio de morango:
- 1 caixa de morangos picados
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga
- ½ caixa de creme de leite
Por último a cobertura de chocolate:
- 200g de chocolate ao leite ou meio amargo
- ½ caixa de creme de leite
👨🍳 Modo de Preparo
- Preparando o bolo: Antes de tudo, bata os ovos e o açúcar até formar um creme claro. Em seguida, adicione o óleo e o leite morno, misturando bem.
- Logo depois, acrescente a farinha de trigo lentamente, mexendo até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- Agora, despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo. Após assado, deixe esfriar.
- Fazendo o recheio: Enquanto o bolo esfria, em uma panela, misture o leite condensado, o amido de milho e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo até engrossar.
- Em seguida, desligue o fogo, acrescente o creme de leite e os morangos picados. Misture bem e reserve.
- Preparando a cobertura: Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até obter um ganache liso.
- Montagem: Corte o bolo ao meio, recheie com o creme de morango e cubra com a outra metade. Por fim, despeje a cobertura de chocolate por cima e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
📌 Dicas Extras:
- Para um toque ainda mais especial, decore com morangos inteiros por cima da cobertura.
- Se quiser um recheio mais firme, adicione mais uma colher de amido de milho.
- Esse bolo fica ainda mais saboroso quando servido bem gelado!
🍽️ Considerações Finais
Sem dúvida, o bolo bombom de morango é uma sobremesa que encanta não só pelo sabor irresistível, mas também pela sua apresentação incrível. Além disso, a combinação de morango com chocolate é simplesmente perfeita, trazendo equilíbrio entre o doce e o azedinho da fruta. Portanto, se você deseja impressionar seus convidados ou somente se deliciar com um doce especial, essa receita é a escolha certa! Então, não espere mais e experimente essa delícia hoje mesmo! Com certeza, será um sucesso absoluto!