Se você é fã de bolos caseiros e adora praticidade, o Bolo de Cenoura de Caneca é a receita perfeita para você. Em poucos minutos, com ingredientes simples e comuns que provavelmente já tem em casa, você consegue preparar um delicioso bolo de cenoura, fofinho e cheio de sabor, usando apenas uma caneca e o micro-ondas. É a solução ideal para quem busca uma sobremesa rápida, sem abdicar do gosto incrível do tradicional bolo de cenoura com aquela cobertura irresistível de chocolate. Vamos aprender como fazer?
Ingredientes para o Bolo de Cenoura de Caneca
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de cenoura ralada
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 4 colheres (sopa) de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
Cobertura (opcional):
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
- Preparando a massa: Primeiramente, em uma caneca grande, bata o ovo com um garfo até que esteja completamente misturado. Em seguida, adicione a cenoura ralada, o óleo, o leite e o açúcar. Misture bem até que a massa esteja homogênea.
- Adicionando a farinha: Logo após, adicione a farinha de trigo, mexendo devagar para evitar que forme grumos. Quando a mistura estiver lisa e uniforme, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente, garantindo que ele esteja bem incorporado à massa.
- Assando no micro-ondas: Agora, leve a caneca ao micro-ondas e asse por cerca de 2 a 3 minutos, dependendo da potência do seu aparelho. O bolo estará pronto quando crescer e estiver firme ao toque. Mas atenção: evite deixar tempo demais no micro-ondas, para que ele não fique seco.
- Preparando a cobertura: Enquanto o bolo esfria um pouco, você pode preparar uma cobertura rápida. Para isso, misture todos os ingredientes da cobertura em uma tigela e leve ao micro-ondas por 30 segundos, ou até que derretam e formem uma calda homogênea.
- Finalizando: Depois que o bolo estiver assado, despeje a cobertura por cima e aproveite!
Considerações Finais:
O Bolo de Cenoura de Caneca é a solução perfeita para momentos de pressa ou quando bate aquela vontade de comer um docinho, mas você não quer preparar um bolo grande. Além disso, é uma excelente opção para quem mora sozinho ou busca porções individuais. Então, da próxima vez que você quiser saborear um bolo de cenoura fresquinho e quentinho, sem precisar de grandes preparos, já sabe: essa receita prática e deliciosa vai surpreender você!