Se você está procurando uma receita que seja fácil de fazer, deliciosa e que revisite o gostinho das tradições, então o Bolo Pamonha é exatamente o que você precisa! Este bolo não só é extremamente saboroso, como também vai te surpreender com a simplicidade de seu preparo. Com um toque especial de milho, ele nos faz lembrar das festividades juninas e das deliciosas mesas de café da tarde. Além disso, é uma opção versátil, perfeita tanto para aquele encontro familiar quanto para um momento especial com amigos.
Agora, vamos direto ao que interessa! Vamos conhecer os ingredientes e, logo em seguida, o modo de preparo para garantir que o seu Bolo Pamonha fique perfeito.
Ingredientes para o Bolo Pamonha
- 3 espigas de milho-verde ou 2 latas de milho em conserva (escorridas)
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 50g de queijo parmesão ralado (opcional)
- 1 colher de sopa de manteiga para untar a forma
Modo de Preparo:
- Agora que já temos todos os ingredientes em mãos, vamos ao passo a passo. Para começar, primeiro é importante pré-aquecer o forno a 180 °C, enquanto unta a forma com manteiga para garantir que o bolo não grude. Se você estiver utilizando milho fresco, corte os grãos das espigas com cuidado, utilizando uma faca bem afiada. Entretanto, se você optar por milho em conserva, não se esqueça de escorrer bem a água para que não interfira na textura do bolo.
- Em seguida, coloque no liquidificador os grãos de milho, os ovos, o leite, o açúcar, o óleo e o sal. Bata tudo muito bem, até que a mistura esteja completamente homogênea. Esse passo é fundamental para garantir a textura cremosa e tradicional do Bolo Pamonha.
- Depois disso, com a massa já pronta, desligue o liquidificador e acrescente o fermento em pó e o queijo ralado, caso você queira dar aquele toque a mais de sabor.
- Agora, mexa suavemente com uma espátula ou colher de pau, para que o fermento seja bem incorporado e faça o bolo crescer de maneira uniforme.
- Logo após, despeje a massa na forma untada. Então, leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40 a 50 minutos. Enquanto isso, você pode aproveitar para organizar a mesa e preparar um café, pois o aroma que esse bolo vai soltar no ambiente é irresistível! Fique de olho: o bolo deve ficar dourado e, para saber se está no ponto certo, faça o teste do palito. Assim que o palito sair limpo, seu Bolo Pamonha está pronto!
Considerações Finais:
Agora que o bolo está pronto, espere alguns minutos para que ele esfrie um pouco antes de desenformá-lo. Dessa forma, ele não quebra, e você poderá cortá-lo em fatias perfeitas. Além disso, essa receita é uma ótima pedida para servir com um bom café, chá ou, se preferir, até mesmo com um suco natural.
Em resumo, o Bolo Pamonha é uma opção saborosa, prática e que certamente vai surpreender a todos. Portanto, não deixe de experimentar e compartilhar essa delícia com quem você ama. Seja em um encontro especial ou em um simples lanche, ele vai conquistar corações!