Os bombons Ferreiro Rocher são verdadeiras obras-primas da confeitaria, conhecidos por sua combinação perfeita de chocolate, avelãs e crocante. Que tal trazer toda essa sofisticação para sua própria cozinha? Com a receita de Bombom Ferreiro Rocher Caseiro, você poderá desfrutar dessa delícia gourmet sem sair de casa. Prepare-se para encantar seu paladar e surpreender seus amigos e familiares com uma versão artesanal e irresistível desses clássicos bombons. Seja para presentear alguém especial ou para simplesmente se deliciar, esta receita é garantia de sucesso!
Ingredientes Bombom Ferreiro Rocher Caseiro
- 200g de avelãs inteiras
- 200g de chocolate ao leite
- 200g de chocolate meio amargo
- 200g de chocolate branco
- 1 xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Confeitos de chocolate ou avelãs trituradas para decorar
Modo de Preparo:
- Primeiramente, comece tostando as avelãs em uma frigideira ou forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos, até que fiquem levemente douradas e liberem seu aroma. Em seguida, deixe esfriar e reserve.
- Enquanto isso, derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo de tempos em tempos até obter uma mistura homogênea e lisa. Depois disso, adicione metade do creme de leite e a manteiga, mexendo bem até incorporar. Reserve.
- Logo após, repita o processo com o chocolate meio amargo, derretendo-o e adicionando o restante do creme de leite e a manteiga. Misture até ficar homogêneo. Reserve.
- Então, triture metade das avelãs tostadas até obter uma textura fina e reserve a outra metade inteira.
- Adicione as avelãs trituradas ao chocolate meio amargo derretido e misture bem.
- Com uma colher de chá, faça pequenas bolinhas com a mistura de chocolate e avelã e coloque uma avelã inteira no centro de cada uma delas. Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
- Enquanto isso, derreta o chocolate branco e mergulhe as bolinhas de chocolate e avelã uma a uma, cobrindo-as completamente. Coloque-as sobre papel manteiga para secar.
- Além disso, decore os bombons com confeitos de chocolate ou avelãs trituradas antes do chocolate branco endurecer completamente.
- Para finalizar, leve à geladeira por mais 1 hora antes de servir.
Considerações Finais:
O Bombom Ferreiro Rocher Caseiro é uma verdadeira experiência gourmet que encantará até os paladares mais exigentes. Com sua combinação irresistível de chocolate, avelãs e textura crocante, é impossível resistir a essa tentação. Além disso, prepará-los em casa proporciona uma sensação de satisfação e realização, além de permitir que você personalize os bombons de acordo com seu gosto pessoal. Seja para uma ocasião especial ou para um momento de indulgência, os bombons Ferreiro Rocher caseiros são sempre uma escolha acertada. Então, mãos à obra e surpreenda-se com o sabor único dessas delícias gourmet! Até a próxima receita!
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