O cachorro-quente de forno é uma versão divertida e prática do clássico lanche. Em vez de preparar cada um individualmente, você monta tudo de uma vez na forma e assa no forno. Assim, garante preparo rápido e saboroso. Além disso, essa delícia é perfeita para festas, reuniões de família ou jantares descontraídos. Portanto, se quer uma opção fácil e saborosa, continue lendo e descubra o passo a passo dessa maravilha!
📝Ingredientes para o Cachorro-Quente de Forno
- 1 pacote de pão de cachorro-quente (300 g)
- 6 salsichas cozidas e fatiadas
- 1 lata de molho de tomate (340 g)
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1/2 lata de milho-verde (opcional)
- 150 g de queijo muçarela ralado
- 100 g de presunto fatiado
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Orégano a gosto para polvilhar
👨🍳Modo de Preparo
- Inicialmente, pré-aqueça o forno a 180 °C para já preparar o ambiente perfeito para assar.
- Em seguida, em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourarem, liberando todo o sabor e aroma.
- Logo depois, acrescente o molho de tomate, tempere com sal, pimenta e orégano, e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, para que os temperos se incorporem bem.
- Agora, em um refratário untado, coloque uma camada de pão de cachorro-quente, espalhe parte do molho, acrescente as fatias de salsicha e milho, e cubra com presunto e muçarela.
- Repita as camadas até que acabem os ingredientes, finalizando com o queijo ralado por cima para gratinar.
- Em seguida, leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido, dourado e borbulhante.
- Por fim, retire do forno e deixe descansar por 5 minutos antes de servir, para realçar ainda mais os sabores.
💡Dicas do Chef
Para deixar seu cachorro-quente de forno mais saboroso, use queijo prato ou cheddar para gratinar, oferecendo cremosidade e aroma extra. Além disso, para uma versão mais leve, substitua o pão tradicional por pão integral e opte por molho de tomate caseiro com menos açúcar. Outra dica é adicionar ervas frescas na finalização, como cebolinha ou salsa, para dar frescor. Também, varie usando ketchup e mostarda entre as camadas para intensificar o sabor clássico.
🔀Variações e Acompanhamentos
Experimente acrescentar legumes refogados, como cenoura ralada ou ervilhas, para uma versão mais nutritiva e colorida. Além disso, o cachorro-quente de forno combina bem com batata palha crocante e salada verde com molho vinagrete, equilibrando a refeição. Também, sirva com maionese temperada para um prato ainda mais completo.
🥄Como Armazenar e Reaproveitar
Guarde as sobras em recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, prefira o forno convencional para manter a textura do queijo gratinado e evitar que o pão fique empapado. O prato também pode ser congelado em porções individuais e reaquecido quando desejar.
🍽️Considerações Finais
Agora que você conhece todos os passos para preparar um delicioso cachorro-quente de forno, aproveite para transformar seus encontros e refeições em momentos de alegria e sabor. Não deixe de conferir também outras receitas práticas do blog, como o Escondidinho de Carne Moída, e continue inovando em sua cozinha com pratos que conquistam facilmente!
⏱️Tempo de Preparo e Rendimento
- Tempo de Preparo: 50 minutos
- Rendimento: 6 porções
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