Quando se trata de combinações gastronômicas surpreendentes, poucas são tão incríveis quanto a união do sabor marcante do camarão com a doçura refrescante do abacaxi. Nesta receita de Camarão no Abacaxi, você encontrará uma verdadeira celebração dos sabores tropicais em cada garfada. Esta iguaria não apenas agrada ao paladar, mas também encanta os olhos com sua apresentação única. Se você está pronto para explorar novos horizontes culinários e experimentar uma explosão de sabores, o Camarão no Abacaxi é a escolha perfeita.
Ingredientes para o Camarão no Abacaxi:
- 500g de camarão médio limpo
- 1 abacaxi grande
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubos
- 1 pimentão amarelo, cortado em cubos
- 1 cebola roxa, cortada em cubos
- 3 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva
- Coentro fresco picado para decorar
Modo de Preparo:
- Comece preparando o abacaxi. Corte-o ao meio no sentido longitudinal e retire a polpa, deixando as cascas intactas para servir como “barcos”.
- Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue o alho picado até que esteja levemente dourado.
- Adicione os pimentões e a cebola roxa à frigideira e refogue por alguns minutos, até que fiquem macios.
- Acrescente os camarões ao refogado de legumes e deixe cozinhar por cerca de 5-7 minutos, até que fiquem rosados e cozidos.
- Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e suco de limão a gosto, mexendo bem para incorporar os temperos.
- Enquanto os camarões estão cozinhando, pré-aqueça o forno a 180 °C.
- Preencha cada metade de abacaxi com os camarões e legumes refogados, distribuindo-os de maneira uniforme.
- Leve os abacaxis recheados ao forno por cerca de 15 minutos, apenas para aquecer tudo e permitir que os sabores se misturem.
- Retire do forno e decore com coentro fresco picado antes de servir.
O Camarão no Abacaxi é uma experiência gastronômica que vai além do sabor, é uma verdadeira viagem aos trópicos em cada garfada. A mistura da suculência dos camarões com a doçura natural do abacaxi e a acidez dos pimentões cria uma harmonia de sabores que é simplesmente irresistível. Esta receita não apenas impressiona pelo paladar, mas também pela apresentação visual encantadora, perfeita para ocasiões especiais e para surpreender seus convidados. Portanto, não hesite em experimentar esta delícia e deixe-se levar pelos sabores exóticos e tropicais do Camarão no Abacaxi. Bom apetite!
Inspiração: receitasfaceiiss
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