Para surpreender na cozinha sem complicação, descubra os truques das cebolas empanadas crocantes. Pois é justamente isso que as cebolas empanadas proporcionam: um mix irresistível de textura crocante por fora e suculência suave por dentro, que agrada a todos e combina com diversas ocasiões. Além disso, o preparo é simples e rápido, ideal para quem quer inovar na cozinha sem complicação. Portanto, prepare-se para aprender a fazer essa delícia que vai conquistar seu paladar!
📝Ingredientes para as Cebolas Empanadas
- 2 cebolas grandes (preferencialmente cebola branca ou roxa)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de páprica doce (opcional)
- Óleo vegetal para fritar
👩🍳Modo de Preparo
- Para começar, descasque as cebolas e corte-as em rodelas grossas, separando os anéis com cuidado para que fiquem inteiros.
- Em seguida, misture a farinha de trigo com sal, pimenta e a páprica doce, reservando essa mistura seca em um prato fundo.
- Agora, em outra tigela, bata os ovos com o leite até formar uma mistura homogênea.
- Logo depois, passe os anéis de cebola primeiro na mistura de farinha de trigo, depois na mistura líquida de ovos e leite, e finalize empanando na farinha de rosca, cobrindo completamente cada pedaço.
- Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela funda ou frigideira a aproximadamente 180 °C, para evitar que as cebolas murchem ou fiquem encharcadas.
- Lentamente, frite as cebolas empanadas, virando com cuidado até dourar por igual (cerca de 3 a 4 minutos). Depois, retire e coloque sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
- Alternativamente, para uma versão mais leve, disponha as cebolas empanadas na cesta da air fryer, pulverize com um pouco de óleo e asse a 200 °C por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.
- Por fim, sirva ainda quentes, acompanhadas de molhos de sua preferência como maionese temperada, barbecue ou mostarda.
⏱️Tempo de Preparo
O tempo total para preparar é de aproximadamente 40 minutos.
🍽️Considerações finais
Assim, as cebolas empanadas mostram que, com pouco esforço, é possível preparar um petisco irresistível, perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche rápido, uma petiscada com os amigos ou acompanhando uma refeição especial. Além disso, a possibilidade de variar temperos e modo de preparo mantém a receita sempre atual e adaptável a diferentes gostos e necessidades. Sendo assim, não hesite em experimentar, surpreender e compartilhar essa crocância saborosa à mesa — sucesso garantido!
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