Se você está em busca de uma bebida quentinha, perfumada e com aquele gostinho de carinho, o Chá de Canela é exatamente o que você precisa! Afinal, além de ser super fácil de fazer, ele é perfeito para os dias frios, para aquele momento de relaxamento no fim da tarde ou, simplesmente, para aquecer o coração a qualquer hora do dia. Aliás, com seu aroma inconfundível e propriedades que fazem bem à saúde, este chá conquista pela simplicidade e pelo sabor marcante.
Portanto, se você quer experimentar uma bebida que combina tradição, praticidade e muitos benefícios, continue a leitura e aprenda como preparar esse chá que é um verdadeiro clássico.
📝Ingredientes para o Chá de Canela
- 2 paus de canela (em rama)
- 500 ml de água
- Mel ou açúcar (opcional, para adoçar)
- Rodelas de limão ou fatias de maçã (opcional, para dar um toque especial)
👩🍳 Modo de Preparo
- Antes de tudo, coloque a água em uma panela e leve ao fogo médio.
- Em seguida, adicione os paus de canela.
- Logo depois, assim que a água começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 5 a 10 minutos para extrair bem o sabor da canela.
- Posteriormente, desligue o fogo, tampe a panela e deixe o chá descansar por mais 2 minutinhos.
- Se desejar, adicione mel, açúcar ou uma rodela de limão para dar um toque diferente.
- Por fim, coe e sirva ainda quente.
💡Dicas do Chef
Para intensificar o sabor, use canela em pau de qualidade, preferencialmente orgânica, e mantenha a infusão tempo suficiente para liberar os óleos essenciais. Além disso, adicione cravos-da-índia ou uma fatia de gengibre fresco durante a fervura para um toque especial e benefícios extras. Por outro lado, se preferir um chá mais suave, diminua o tempo de infusão ou use canela em pó dissolvida em água quente, mexendo bem antes de servir. Por fim, evite adoçar em excesso para preservar os benefícios naturais da canela.
🔀Variações e Acompanhamentos
Experimente combinar o chá de canela com fatias de maçã ou laranja durante a infusão, criando um sabor mais complexo e refrescante. Além disso, para acompanhar, escolhas simples como biscoitos amanteigados, bolo de fubá ou torradas com geleia combinam perfeitamente, transformando o momento do chá em uma experiência completa. Para quem gosta de bebidas geladas, o chá também pode ser servido frio com gelo, sendo ideal para dias quentes, sem perder a essência aconchegante do sabor.
🥄Como Armazenar e Reaproveitar
O chá de canela deve ser consumido preferencialmente fresco; entretanto, pode ser armazenado em garrafa ou jarra fechada na geladeira por até 24 horas. Além disso, para reaproveitá-lo, aqueça suavemente antes de servir ou, alternativamente, utilize como base para smoothies e coquetéis não alcoólicos, incorporando novos sabores e texturas.
🍽️Considerações Finais
Incluir o chá de canela na sua rotina é mais que preparar uma bebida; é, acima de tudo, criar um momento de cuidado e aconchego no seu dia. Além disso, simples, rápido e cheio de benefícios, esse chá é ideal para quem busca equilíbrio entre sabor e saúde. Por isso, aproveite esta receita e, ainda, explore outras opções de chás e infusões disponíveis em nosso blog para diversificar seu cardápio diário com sabor e bem-estar.
⏱️Tempo de Preparo e Rendimento
Tempo total: 15 minutos
Rendimento: 4 porções
🔪Utensílios usados na receita
- Panela média: para ferver a água e preparar a infusão da canela.
- Colher: para mexer o chá e dissolver o mel ou adoçante.
- Peneira ou coador: para coar o chá e retirar os paus de canela, deixando o líquido limpo.
- Jarra ou bule: para servir o chá de maneira prática e elegante.
- Xícaras: para servir o chá quente.
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