Quando se fala em churrasco, a fraldinha é sempre uma das favoritas por ser uma carne macia, suculenta e cheia de sabor. Agora, imagine preparar essa delícia na sua airfryer, sem a necessidade de carvão e fumaça, e ainda assim obter o mesmo resultado incrível! Fazer churrasco de fraldinha na airfryer é a maneira perfeita de unir praticidade com um sabor irresistível. Além disso, o preparo é muito simples e rápido, o que torna essa receita ideal para aquele churrasco improvisado ou até para o dia a dia.
Ingredientes para Churrasco de Fraldinha na Airfryer
- 1 peça de fraldinha (aproximadamente 600g)
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de azeite
- Alecrim fresco a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere a peça de fraldinha. Esfregue o sal grosso por toda a carne, garantindo que ela fique bem temperada. Em seguida, adicione a pimenta-do-reino moída e o alho picado. Se desejar um toque especial, espalhe também algumas folhas de alecrim fresco.
- Agora, deixe a carne descansar por aproximadamente 10 minutos. Esse tempo de descanso é importante para que os temperos penetrem na carne e intensifiquem o sabor.
- Enquanto isso, pré-aqueça a airfryer a 200 °C por cerca de 5 minutos. Isso garante que a carne comece a cozinhar assim que for colocada.
- Logo após, coloque a peça de fraldinha na cesta da airfryer, sem sobrecarregar. Para uma carne suculenta, o ideal é que ela fique bem distribuída e não muito apertada.
- Depois disso, ajuste o timer para 15 minutos, se você gosta de uma fraldinha ao ponto. Se preferir a carne mais bem passada, pode deixar de 18 a 20 minutos. Lembre-se de virar a carne na metade do tempo para garantir que ela cozinhe de maneira uniforme.
- Por fim, retire a fraldinha da airfryer e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar. Isso permite que os sucos da carne se distribuam, garantindo uma experiência ainda mais saborosa.
Considerações Finais:
Com o churrasco de fraldinha na airfryer, você consegue saborear uma carne digna de churrascaria sem complicação e sem bagunça. Além disso, o tempo de preparo é rápido, o que torna essa receita ideal para qualquer ocasião. A fraldinha fica macia, suculenta e cheia de sabor, perfeita para acompanhar com farofa, vinagrete ou aquele pãozinho de alho. Portanto, se você quer surpreender no próximo churrasco ou até mesmo no almoço de domingo, essa receita é a escolha perfeita!