Quer transformar um lanche comum em um momento especial? Os churros caseiros são perfeitos para isso! Crocantes, macios e cheios de sabor, eles agradam crianças e adultos. Além de serem fáceis de preparar, eles ficam crocantes por fora, macios por dentro e podem ser recheados ou acompanhados por doce de leite, chocolate ou o que mais a imaginação mandar. Portanto, prepare-se para aprender uma receita irresistível que vai agradar toda a família.
📝Ingredientes para Churros Caseiros
Antes de tudo, confira os ingredientes necessários para preparar churros caseiros:
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela para polvilhar
- Doce de leite ou chocolate para acompanhar (opcional)
👨🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela média, coloque a água, a manteiga, o açúcar e o sal. Leve ao fogo médio e, assim que começar a ferver, adicione a farinha de trigo de uma vez só, mexendo vigorosamente até formar uma massa que desgrude do fundo da panela.
- Em seguida, retire a massa do fogo e deixe esfriar por alguns minutos. Logo depois, adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem até incorporar completamente e obter uma massa lisa e homogênea.
- Agora, coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrela. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela funda. Com o óleo quente, modele os churros diretamente sobre o óleo, cortando com uma tesoura ou faca no tamanho desejado.
- Frite os churros até ficarem dourados e crocantes. Depois, escorra em papel-toalha e, ainda quentes, passe-os na mistura de açúcar com canela.
- Por fim, sirva acompanhado de doce de leite, chocolate ou o seu recheio favorito. Aproveite essa delícia feita em casa!
⏱️ Tempo de preparo
Considerando o preparo da massa, o tempo de resfriamento, modelagem e fritura, os churros caseiros ficam prontos em cerca de 45 minutos. Assim, é uma receita rápida e perfeita para matar aquela vontade de doce.
🍽️Considerações Finais
Em resumo, os churros caseiros são uma opção deliciosa e divertida para qualquer momento. Sobretudo, o segredo está em preparar uma massa bem homogênea e fritar em óleo quente, garantindo crocância por fora e maciez por dentro.
Além disso, você pode variar nos acompanhamentos e recheios, tornando cada leva de churros ainda mais especial. Portanto, não deixe de experimentar e surpreender sua família com esse clássico irresistível!