A cocada é um doce tradicional da culinária brasileira, conhecido por sua textura macia e sabor irresistível de coco. Quando combinada com leite condensado, essa iguaria se transforma em uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Se você está buscando uma receita simples e deliciosa para preparar em casa, a cocada de leite condensado é a escolha perfeita. Com poucos ingredientes e um tempo mínimo de preparo, você poderá desfrutar desse doce maravilhoso em qualquer ocasião. Continue lendo para aprender como fazer essa delícia em sua própria cozinha!
Ingredientes para a Cocada de Leite Condensado:
- 1 lata de leite condensado
- 200g de coco ralado (fresco ou desidratado)
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado, a manteiga ou margarina e a pitada de sal.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente, até que a mistura comece a soltar do fundo da panela e atinja o ponto de brigadeiro mole.
- Esse processo pode levar cerca de 10 a 15 minutos, dependendo do fogão. Certifique-se de não deixar a mistura queimar no fundo da panela.
- Quando a cocada estiver pronta, desligue o fogo e transfira-a para uma forma ou refratário untado com manteiga ou margarina.
- Espalhe a cocada uniformemente na forma e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em pedaços.
- Se desejar, você pode moldar a cocada em formato de bolinhas ou barrinhas, usando as mãos untadas com manteiga ou margarina.
- Deixe a cocada esfriar completamente antes de servir.
A cocada de leite condensado é uma sobremesa simples e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Seus ingredientes básicos e seu modo de preparo fácil a tornam uma opção ideal para quem deseja uma sobremesa rápida e saborosa. Além disso, essa receita é versátil e pode ser personalizada conforme o seu gosto, adicionando ingredientes como castanhas, chocolate ou frutas secas. Experimente fazer essa cocada em casa e encante-se com o sabor irresistível desse doce tradicional brasileiro.