Você está procurando uma receita fácil, rápida e nutritiva para o seu almoço ou jantar? Então você vai adorar esta salada Caesar, uma das mais famosas e apreciadas do mundo. Neste post, eu vou te ensinaremos a fazer uma salada Caesar deliciosa e saudável em apenas 15 minutos, usando ingredientes simples e acessíveis. Você vai se surpreender com o sabor e a textura desta salada, que combina alface crocante, frango grelhado, croutons caseiros e um molho cremoso e aromático. Vamos lá?
Para fazer esta salada Caesar, você precisará de:
Ingredientes:
- 4 filés de frango temperados a gosto
- 1 pé de alface-americana lavado e rasgado em pedaços
- 2 xícaras de pão de forma cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Para o molho, você precisará de:
- 1/2 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 2 dentes de alho picados
- 2 filés de anchova (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
O primeiro passo:
É grelhar os filés de frango em uma frigideira antiaderente, virando-os por vezes, até que estejam cozidos e dourados. Depois, corte-os em tiras e reserve.
O segundo passo:
Fazer os croutons. Para isso, coloque os cubos de pão em uma assadeira, regue com a manteiga derretida e salpique com sal e pimenta. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos, ou até que estejam crocantes e dourados. Retire do forno e reserve.
O terceiro passo:
Fazer o molho. Para isso, bata no liquidificador ou no processador a maionese, o suco de limão, o alho, os filés de anchova (se usar) e sal e pimenta a gosto. Prove e ajuste o tempero se necessário.
O quarto e último passo:
É montar a salada. Em uma travessa grande, coloque a alface rasgada, as tiras de frango, os croutons e o queijo parmesão. Regue com o molho e misture bem. Sirva em seguida ou leve à geladeira até a hora de servir.
Agora você pode fazer uma salada Caesar deliciosa e saudável em apenas 15 minutos aí na sua casa. Esta receita rende quatro porções generosas, que podem ser acompanhadas de pão ou torradas. Você também pode variar os ingredientes da salada, acrescentando tomates-cereja, bacon, ovos cozidos ou o que mais gostar. Experimente e me conte o que achou nos comentários. Bom apetite!
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