Cookie de Chocolate Gigante: Versão Generosa e Perfeita

O cookie de chocolate gigante é perfeito para você que gosta de uma sobremesa irresistível, crocante por fora e macia por dentro! Essa versão maior e mais generosa do clássico cookie americano é ideal para compartilhar ou até mesmo saborear sozinho. Além disso, seu preparo é simples, mas o resultado é surpreendente: um cookie recheado com pedacinhos de chocolate derretendo a cada mordida. Portanto, siga o passo a passo e prepare essa delícia que, sem dúvida, vai conquistar todos os paladares!

📝 Ingredientes para os cookie de chocolate gigante

1 e ½ xícara de farinha de trigo
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
½ colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de sal
½ xícara de manteiga derretida
¾ xícara de açúcar mascavo
¼ xícara de açúcar refinado
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
1 xícara de chocolate meio amargo picado ou gotas de chocolate

👨‍🍳 Modo de Preparo

Preparando os ingredientes: Antes de mais nada, pré-aqueça o forno a 180 °C e unte levemente uma assadeira com papel manteiga.
Misturando os secos: Em um recipiente, peneire a farinha, o bicarbonato, o fermento e o sal. Misture bem e reserve.
Preparando a massa: Em outra tigela, misture a manteiga derretida com os açúcares e bata bem até formar um creme homogêneo. Em seguida, adicione o ovo e a essência de baunilha, misturando até incorporar completamente.
Unindo tudo: Agora, adicione os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até formar uma massa uniforme. Logo depois, acrescente o chocolate picado e misture bem.
Modelando o cookie gigante: Em seguida, despeje toda a massa no centro da assadeira e espalhe até formar um grande círculo de aproximadamente 20 cm de diâmetro. Para garantir um cozimento uniforme, modele as bordas com as mãos.
Assando: Agora, leve ao forno por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até que as bordas fiquem douradas e o centro levemente macio.
Resfriamento: Após assar, deixe esfriar por 10 minutos antes de cortar, garantindo que o cookie fique ainda mais crocante por fora e macio por dentro.

🥄Dicas Extras

Se quiser um toque especial, adicione nozes ou castanhas à massa.
Para um cookie ainda mais irresistível, sirva com sorvete de baunilha ou calda de chocolate.
Caso prefira um centro mais cremoso, reduza o tempo de forno em 2 a 3 minutos.

🍽️ Considerações Finais

Sem dúvida, esse cookie de chocolate gigante é uma receita prática e deliciosa, perfeita para qualquer momento! Seja para dividir com a família, presentear alguém especial ou simplesmente se deliciar com um pedaço generoso, essa sobremesa sempre faz sucesso. Portanto, aproveite essa receita e transforme qualquer dia em uma ocasião doce e inesquecível!