Cookies de Aveia com Passas e Castanhas: Receita saudável

Os cookies de aveia com passas e castanhas são uma opção deliciosa e nutritiva para quem busca um lanche saudável, cheio de sabor e textura crocante. Além disso, essa receita combina o toque adocicado das passas com a crocância das castanhas, enquanto a aveia agrega fibras e nutrientes que fazem bem ao corpo e auxiliam na digestão. Além de serem fáceis de preparar, esses biscoitos são perfeitos para acompanhar um café ou chá a qualquer hora do dia.

📝Ingredientes para os Cookies de Aveia com Passas e Castanhas

150 g de açúcar mascavo
100 g de aveia em flocos
40 g de farinha de trigo
4 g de canela em pó
1/4 de colher de chá de essência de baunilha
1 ovo
100 g de manteiga derretida
1/2 colher de chá de fermento químico em pó
100 g de uva-passa preta
80 g de castanhas picadas (castanha-do-pará, nozes ou castanha de caju)

👨‍🍳Modo de Preparo

Antes de tudo, em uma tigela grande, misture o açúcar mascavo, a aveia, a farinha de trigo, a canela em pó e a essência de baunilha. Em seguida, adicione o ovo e a manteiga derretida, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Logo depois, acrescente o fermento químico, as passas e as castanhas picadas, misturando delicadamente para distribuir uniformemente os ingredientes pela massa.
Depois disso, cubra a tigela com plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para facilitar a modelagem dos cookies.
Agora, modele os biscoitos em forma de pequenas bolinhas e disponha-as em uma forma forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles para que cresçam.
Por fim, leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e seus cookies crocantes e saborosos estarão prontos para o lanche!

⏱️ Tempo de preparo
O tempo de preparo para os Cookies de Aveia com Passas e Castanhas é de aproximadamente 1 hora.

🍽️Considerações Finais

Sem dúvida, esses cookies de aveia com passas e castanhas são uma excelente alternativa para quem quer manter uma alimentação saudável, mas sem prescindir do sabor e da textura crocante dos biscoitos tradicionais. Além disso, a combinação de ingredientes naturais e nutritivos faz dessa receita uma opção rica em fibras e gorduras saudáveis, ideal para o lanche da tarde ou para levar como snack. Por isso, não deixe de experimentar e variar as castanhas para criar diferentes versões dessa delícia!