Cookies de Chocolate: Crocantes por Fora e Macios por Dentro

Se você é apaixonado por doces e adora receitas fáceis e deliciosas, então os Cookies de Chocolate são a opção perfeita para matar aquela vontade de um lanche especial. Além de serem incrivelmente saborosos, esses cookies têm a combinação perfeita entre crocância e maciez, garantindo um resultado simplesmente irresistível. O melhor de tudo é que essa receita é muito simples, rápida e pode ser feita com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Portanto, se você deseja aprender a preparar cookies dignos de padaria, continue lendo e descubra o passo a passo dessa delícia!

📝 Ingredientes para o Cookies de Chocolate

1 xícara de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
1 xícara de açúcar mascavo
1/2 xícara de açúcar refinado
2 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1 xícara de gotas de chocolate meio amargo

👨‍🍳 Modo de Preparo

Primeiramente, preaqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em seguida, em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar mascavo e o açúcar refinado até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Depois, adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem a cada adição. Acrescente também a essência de baunilha e continue batendo até incorporar.
Logo após, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e o sal. Lentamente, vá adicionando os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente até formar uma massa consistente.
Agora, adicione as gotas de chocolate e misture bem para distribuí-las por toda a massa.
Com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções da massa e coloque na assadeira, deixando espaço entre cada cookie, pois eles irão se espalhar ao assar.
Então, leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 10 a 12 minutos, ou até as bordas ficarem levemente douradas.
Por fim, retire do forno e deixe os cookies esfriarem sobre uma grade antes de servir.

⏲️Tempo de Preparo

Preparação: 15 minutos
Cozimento: 12 minutos
Total: 27 minutos

🍽️ Considerações Finais

Os Cookies de Chocolate são perfeitos para qualquer momento do dia, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até mesmo como sobremesa. Além disso, você pode armazená-los em um pote bem fechado para mantê-los fresquinhos por mais tempo. Outra ótima ideia é presentear amigos e familiares com essa delícia feita em casa. Então, agora que você já conhece essa receita fácil e irresistível, que tal preparar seus próprios cookies e aproveitar cada mordida?