Este prato clássico é perfeito para o dia a dia, oferecendo uma refeição reconfortante e deliciosa que agrada toda a família. Se você está em busca de uma receita que combine praticidade e sabor, a Coxa de Frango ao Molho de Tomate é a escolha ideal. Com uma preparação simples e ingredientes acessíveis, você pode transformar um simples frango em uma iguaria saborosa e suculenta. Prepare-se para descobrir como fazer este prato que certamente se tornará um dos seus favoritos.
📝Ingredientes Coxa de Frango ao Molho de Tomate
- 1 kg de coxa de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 lata de tomate pelado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de orégano
- 1/2 xícara de água
- Salsinha picada para decorar
👨🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, comece temperando as coxas de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que o frango absorva bem os temperos, garantindo um sabor mais intenso.
- Enquanto o frango está marinando, aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio. Adicione o alho e a cebola picados, refogando até que estejam dourados e aromáticos. Este passo é crucial para criar uma base saborosa para o molho.
- Em seguida, adicione as coxas de frango à panela e doure-as por todos os lados. Isso ajuda a selar os sucos da carne, deixando-a mais suculenta e saborosa.
- Logo depois, acrescente a lata de tomate pelado, amassando os tomates com a colher para liberarem seu suco. Adicione o molho de tomate, o açúcar, a folha de louro, o orégano e a água. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
- Então, cubra a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 40 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e o molho tenha reduzido e engrossado. Durante o cozimento, mexa ocasionalmente e verifique o nível de água, adicionando mais se necessário.
- Finalmente, retire a folha de louro e ajuste o sal e a pimenta conforme o gosto. Transfira as coxas de frango para uma travessa e despeje o molho de tomate por cima. Decore com salsinha picada para um toque final de frescor e cor.
🍽️Considerações Finais
A Coxa de Frango ao Molho de Tomate está pronta para ser servida. Este prato é perfeito para acompanhar com arroz branco, purê de batatas ou uma salada verde. A combinação do frango suculento com o molho de tomate saboroso cria uma refeição irresistível que agrada a todos.
Portanto, não deixe de experimentar esta deliciosa Coxa de Frango ao Molho de Tomate em sua próxima refeição. Com certeza, você e sua família vão adorar o sabor reconfortante e a simplicidade desta receita. Aproveite e bom apetite!
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