Aos amantes do morango e de uma sobremesa criativa e surpreendente, a Coxinha de Morango é a escolha perfeita. Essa delícia inusitada combina a doçura e a frescura dos morangos com uma massa suave e um toque de leite condensado, criando uma explosão de sabores a cada mordida. Além disso, é uma ótima maneira de inovar nas sobremesas e impressionar seus convidados. Vamos descobrir como preparar essa maravilha irresistível?
Ingredientes para a Coxinha de Morango:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite em pó
- 10 morangos frescos e lavados
- Açúcar refinado para polvilhar
- Chocolate Granulado (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparação da Massa: Primeiramente, em uma panela, misture o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela, formando uma massa lisa e homogênea.
- Incorporação do Leite em Pó: Em seguida, retire a panela do fogo e adicione o leite em pó, mexendo bem até incorporar completamente e obter uma massa consistente.
- Resfriamento da Massa: Transfira a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente. Isso garantirá que a massa esteja no ponto certo para ser moldada.
- Preparação dos Morangos: Enquanto a massa esfria, prepare os morangos. Seque-os bem com papel toalha para garantir que estejam completamente secos. Isso é essencial para a massa aderir bem aos morangos.
- Montagem das Coxinhas: Após a massa esfriar, pegue pequenas porções e achate-as na palma da mão. Coloque um morango no centro e envolva-o completamente com a massa, moldando no formato de coxinha. Repita o processo com todos os morangos.
- Finalização: Em seguida, passe cada coxinha de morango no açúcar refinado, cobrindo-as completamente. Se desejar, você também pode decorar com chocolate granulado para dar um toque especial.
Para Realçar o Preparo:
Além disso, essa receita é extremamente versátil. Você pode substituir os morangos por outras frutas, como uvas ou pedaços de kiwi, para variar o sabor e surpreender ainda mais seus convidados. Ademais, adicionar um pouco de essência de baunilha à massa pode trazer um aroma delicioso e um toque extra de sabor. Outra ideia é rechear as coxinhas com um pouco de geleia de morango antes de moldar, criando uma surpresa doce no interior.
Em conclusão, a Coxinha de Morango é uma sobremesa que combina inovação e sabor espetacularmente. Com sua apresentação encantadora e o equilíbrio perfeito entre a doçura da massa e a acidez dos morangos, é uma opção irresistível para qualquer ocasião. Seja em festas, reuniões familiares ou como um mimo especial para você mesmo, essa sobremesa conquistará todos os paladares.
Experimente preparar essa delícia na sua próxima ocasião especial e surpreenda seus convidados com algo novo e delicioso. Compartilhe essa receita incrível e veja como é fácil transformar morangos e leite condensado em uma sobremesa de cair o queixo. Aproveite cada mordida e bom apetite!
Inspiração: @receitadeliciaoficial