Quer uma entrada crocante e cheia de sabor para impressionar? A crostine de mandioca é perfeita para quem busca praticidade e um toque especial na mesa. Além de trazer a crocância irresistível da mandioca bem preparada, essa receita é versátil e combina com diversos acompanhamentos, tornando-se uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Portanto, prepare-se para aprender o passo a passo dessa iguaria que vai conquistar seu paladar.
📝Ingredientes para o Crostine de Mandioca
Antes de tudo, confira os ingredientes necessários para preparar a crostine de mandioca:
- 500 g de mandioca cozida e amassada
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
👨🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a mandioca amassada, o ovo, a farinha de trigo e o queijo parmesão ralado.
- Em seguida, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, mexendo bem até formar uma massa homogênea.
- Logo depois, modele pequenas porções da massa em formato de crostines ou bolinhos achatados.
- Agora, aqueça o óleo em uma frigideira funda e, cuidadosamente, frite as crostines até que estejam douradas e crocantes por fora.
- Em seguida, retire-as com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.
- Por fim, sirva as crostines quentinhas, acompanhadas de molhos de sua preferência, como geleia de pimenta, maionese temperada ou molho de alho.
⏱️ Tempo de preparo
Considerando o preparo da massa e a fritura, a crostine de mandioca fica pronta em aproximadamente 30 minutos, sendo uma receita rápida e prática para servir como entrada ou petisco.
🍽️Conclusão
Em resumo, a crostine de mandioca é uma receita que une crocância, sabor e versatilidade de forma irresistível. Sobretudo, o segredo está em preparar uma massa bem temperada e fritar no ponto certo para garantir textura perfeita.
Além disso, essa receita é ideal para quem quer inovar no cardápio com uma opção típica brasileira e cheia de personalidade. Portanto, não deixe de experimentar e surpreender seus convidados com essa delícia!