Uma forma criativa, prática e absolutamente deliciosa de saborear uma refeição nordestina é essa Cuzcuzoca na Frigideira com um toque moderno, então você precisa experimentar esta versão reinventada da Cuzcuzoca! Diferente da tradicional cuzcuzoca feita na cuscuzeira, essa receita traz uma massa super leve e saborosa. Sem dúvida, é uma opção perfeita para um lanche reforçado, um café da manhã turbinado ou até mesmo uma refeição completa. Portanto, continue a leitura e descubra como fazer essa delícia que une tradição e inovação no mesmo prato!
📝Ingredientes para a Cuzcuzoca na Frigideira
Iniciamos pela Massa:
- 3 colheres de sopa de massa de tapioca
- 3 colheres de sopa de massa de cuscuz hidratada
- 1 ovo
- Sal a gosto
Agora o Recheio:
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 dente de alho picado
- 1/2 cebola picada
- 1/2 tomate picado
- 1 xícara de frango cozido e desfiado
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
- 1/2 xícara de queijo ralado ou muçarela
👨🍳Modo de preparo
- Antes de mais nada, em uma tigela, misture a massa de tapioca, a massa de cuscuz já hidratada e o ovo. Tempere com uma pitada de sal e mexa bem até formar uma mistura homogênea.
- Em seguida, prepare o recheio: refogue no azeite o alho, a cebola e o tomate até dourar. Depois, adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e finalize com cheiro-verde. Por último, misture o queijo ao recheio ainda quente.
- Agora, aqueça uma frigideira antiaderente. Despeje metade da massa, espalhe como se fosse uma tapioca, coloque o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Tampe e deixe dourar por 3 a 4 minutos de cada lado, até firmar.
⏱️ Tempo de preparo
Aproximadamente 25 minutos.
🍽️Considerações finais
Essa versão de cuzcuzoca na frigideira é surpreendente não só pela praticidade, mas também pelo sabor inconfundível que ela proporciona. Ideal para quem busca refeições rápidas, saudáveis e cheias de personalidade, ela conquista tanto pelo visual quanto pelo gosto. Portanto, não perca tempo: experimente essa delícia e transforme o seu dia com muito mais sabor e criatividade!