O Enroladinho de Salsicha é um dos salgados mais tradicionais e queridos em festas infantis e encontros informais. Além disso, essa receita é prática, econômica e agrada a todos os paladares, com sua massa macia envolvendo uma salsicha saborosa. Portanto, aprenda o passo a passo para preparar enroladinhos sequinhos e dourados que farão sucesso em qualquer ocasião.
Além disso, a simplicidade dos ingredientes não compromete o sabor e a textura, resultando em um petisco que pode ser servido tanto frito quanto assado, conforme sua preferência. Por outro lado, a massa caseira proporciona uma consistência macia e leve, diferente das versões industrializadas, agregando valor à receita. Dessa forma, o enroladinho de salsicha é garantia de sucesso garantido em festas, lanches ou jantares informais.
📝Ingredientes para o Enroladinho de Salsicha
Massa
- 3 xícaras (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
- Salsa picada a gosto (opcional)
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio
- 10 unidades de salsicha
Para empanar (opcional)
- Farinha de rosca
Para fritar (opcional)
- Óleo suficiente para fritura
👨🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela, ferva a água com o óleo, o sal e a salsa, se for usar.
- Em seguida, desligue o fogo e acrescente a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente até formar uma massa que solte do fundo da panela.
- Deixe a massa amornar antes de sovar por alguns minutos até ficar lisa e homogênea.
- Agora, unte as mãos com óleo e abra porções da massa, acomodando as salsichas, e enrole firmemente para formar os enroladinhos.
- Passe os enroladinhos na farinha de rosca para empanar, se desejar uma cobertura crocante.
- Por fim, frite em óleo quente até dourar ou leve ao forno a 180 °C, pincelados com gema, até ficarem dourados e assados.
⏱️Tempo de Preparo
O tempo total de preparo do Enroladinho de Salsicha é de aproximadamente 50 minutos.
🍴Considerações Finais
Acima de tudo, o Enroladinho de Salsicha é uma escolha certeira para quem quer praticidade e sabor num petisco que agrada todas as idades. Além disso, você pode variar no recheio, investir em empanamento diferente ou fazê-los assados para uma opção mais leve. Portanto, experimente essa receita em sua próxima festa ou reunião e surpreenda seus convidados!
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