Você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa de Filé Mignon Suíno? Então você veio ao lugar certo! Neste post, ensinamos a preparar essa carne suculenta e saborosa. Ficou com água na boca? Então vamos aos ingredientes e passo a passo para preparar esse prato em apenas 30 minutos, usando ingredientes simples:
Ingredientes:
- 4 filés mignons suínos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de tomilho seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções:
- Tempere os Filés Mignons: Comece por temperar os filés mignons suínos com sal, pimenta-do-reino, páprica, cominho e tomilho seco. Certifique-se de esfregar bem os temperos em ambos os lados da carne.
- Aqueça o Azeite: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
- Sele os Filés: Quando o azeite estiver quente, adicione os filés mignons à frigideira. Cozinhe por 3 a 4 minutos de cada lado, virando apenas uma vez, até que fiquem dourados por fora e ainda ligeiramente rosados por dentro. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura dos filés, portanto, ajuste conforme necessário.
- Descanse e Sirva: Retire os filés da frigideira e coloque-os em um prato. Cubra-os com papel alumínio e deixe descansar por alguns minutos. Esse período de descanso ajuda a manter a carne suculenta.
- Acompanhamentos: Sirva os filés mignons suínos com acompanhamentos de sua escolha, como purê de batata, legumes salteados ou uma salada fresca.
Este filé mignon suíno é uma opção versátil que combina com uma variedade de sabores e preparações. Seu sabor suave permite que ele seja o protagonista do prato, e os temperos adicionam um toque extra de sabor. Prepare esta receita em ocasiões especiais ou sempre que desejar uma refeição deliciosa e elegante. Seus convidados certamente ficarão impressionados com o resultado!
Sugestões de Acompanhamentos para o Filé Mignon Suíno:
O Filé Mignon Suíno é uma carne macia, saborosa e fácil de preparar. Mas o que servir junto com ele para deixar a refeição ainda mais deliciosa? Aqui vão algumas sugestões de acompanhamentos que combinam muito bem com esse corte:
- Purê de batata: um clássico que nunca sai de moda. Você pode fazer o purê com batata inglesa, doce ou baroa, e temperar com sal, pimenta, noz-moscada e manteiga. Fica cremoso e suave, perfeito para contrastar com a carne.
- Salada de rúcula, tomate e queijo: uma salada leve e refrescante, que traz um toque de acidez e cor ao prato. Você pode usar tomates cereja, queijo branco ou mussarela de búfala, e temperar com azeite, vinagre balsâmico, sal e orégano.
- Arroz com amêndoas: um arroz simples, mas com um toque especial. Você pode usar arroz branco ou integral, e acrescentar amêndoas laminadas ou picadas na hora de servir. As amêndoas dão uma crocância e um sabor extra ao arroz, que fica ótimo com o filé mignon suíno.
- Legumes assados: uma opção saudável e saborosa, que pode ser feita com os legumes que você preferir. Você pode usar cenoura, abobrinha, berinjela, cebola, alho, pimentão, brócolis, couve-flor, etc. Basta cortar os legumes em pedaços uniformes, regar com azeite, sal, pimenta e ervas frescas ou secas, e levar ao forno até ficarem macios e dourados.
- Farofa de banana: uma farofa doce e crocante, que combina muito bem com a carne suína. Você pode fazer a farofa com farinha de mandioca ou de milho, banana nanica ou prata, manteiga, açúcar e canela. Fica uma delícia e surpreende os convidados.
Essas são algumas ideias de acompanhamentos para o seu filé mignon suíno. Você pode escolher um ou mais deles, e variar conforme o seu gosto e o da sua família. O importante é aproveitar essa carne suculenta e saborosa, que fica pronta em poucos minutos e agrada a todos.