Está em busca de uma maneira prática e deliciosa de preparar um corte de carne irresistível? Se sim, a resposta está na AirFryer! Nesse sentido, a fraldinha, amplamente conhecida por sua suculência e sabor marcante, ganha uma nova dimensão quando preparada neste aparelho revolucionário. Além disso, essa receita é a combinação perfeita de simplicidade e sofisticação. Portanto, prepare-se para desvendar todos os segredos dessa preparação que promete conquistar o seu paladar com o máximo de praticidade.
Ingredientes para a Fraldinha na AirFryer
- 1 peça de fraldinha (aproximadamente 1,5 kg)
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas frescas (tomilho, alecrim) para finalizar
Modo de Preparo
- Prepare a marinada:
Para começar, misture em uma tigela o alho picado, a mostarda, o molho shoyu, o mel, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino. Dessa forma, você criará uma marinada cheia de sabor que será essencial para realçar a carne. - Tempere a fraldinha:
Em seguida, tempere a fraldinha com a marinada, garantindo que todos os lados da carne fiquem bem cobertos. Logo depois, leve-a à geladeira e deixe marinar por pelo menos 2 horas. Esse passo é crucial para que os sabores penetrem na carne. - Pré-aqueça a AirFryer:
Enquanto isso, pré-aqueça a AirFryer a 200 °C por 10 minutos. Esse passo garante que o aparelho esteja na temperatura ideal para um cozimento perfeito. - Coloque a carne na AirFryer:
Após o tempo de marinada, retire a fraldinha da geladeira e posicione-a cuidadosamente na cesta da AirFryer. Além disso, certifique-se de que a peça esteja bem distribuída para garantir um cozimento uniforme. - Asse a carne:
Agora, asse a fraldinha por 25 a 30 minutos, lembrando-se de virá-la na metade do tempo. Assim, você garante que todos os lados fiquem dourados e suculentos. - Verifique o ponto:
Para garantir o ponto ideal, utilize um termômetro de cozinha. Certifique-se de que a temperatura interna atinja entre 60–65 °C para um resultado ao ponto. - Finalize e sirva:
Logo após retirar a fraldinha da AirFryer, deixe-a descansar por alguns minutos antes de fatiar. Finalmente, decore com ervas frescas, como tomilho ou alecrim, para um toque aromático especial.
Considerações finais:
A fraldinha na AirFryer é, sem dúvida, uma revolução na cozinha. Por um lado, oferece praticidade e rapidez; por outro lado, preserva toda a suculência e o sabor da carne. Além disso, a qualidade do prato não é comprometida, mesmo com o mínimo de esforço. Portanto, sirva fatias dessa delícia com seus acompanhamentos favoritos, como arroz, saladas ou até batatas rústicas. Com certeza, essa receita será um sucesso e renderá inúmeros elogios. Por fim, experimente e descubra como a AirFryer pode transformar um simples corte de carne em uma experiência gastronômica completa!
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