Quando se trata de praticidade e sabor, poucas coisas superam uma boa carne assada. E se pudermos elevar ainda mais essa experiência culinária utilizando a tecnologia da air fryer? Apresentamos a você uma receita irresistível e cheia de sabor: Fraldinha no Alho Assada na Air Fryer. Prepare-se para se deliciar com uma carne macia e suculenta, temperada com alho e ervas, e com aquela crocância perfeita que só a air fryer pode proporcionar. Esta receita revolucionará sua maneira de preparar e apreciar a fraldinha, garantindo uma refeição memorável em cada mordida.
Ingredientes:
- 1 peça de fraldinha (aproximadamente 800g)
- 6 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de sal grosso
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
- 1 colher de chá de páprica defumada
- Ramo de alecrim fresco (opcional)
- Fatias de limão para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
- Comece preparando a marinada para a fraldinha. Em uma tigela pequena, misture o alho picado, o azeite de oliva, o sal grosso, a pimenta-do-reino e a páprica defumada.
- Com a ajuda de uma faca afiada, faça alguns cortes na superfície da fraldinha, formando pequenas incisões para a marinada penetrar na carne.
- Espalhe a marinada por toda a superfície da fraldinha, massageando-a suavemente para garantir que os temperos estejam bem distribuídos.
- Se desejar, coloque um ramo de alecrim fresco sobre a carne para aromatizar ainda mais.
- Cubra a fraldinha e deixe marinar na geladeira por pelo menos 2 horas, ou idealmente durante a noite para obter melhores resultados.
- Pré-aqueça sua air fryer a 180 °C por cerca de 5 minutos.
- Coloque a fraldinha na cesta da air fryer e ajuste o tempo de cozimento para 20–25 minutos, virando na metade do tempo para garantir uma cocção uniforme.
- Após o tempo estipulado, verifique a temperatura interna da carne. Para um ponto rosado, ela deve atingir cerca de 60 °C.
- Retire a fraldinha da air fryer e deixe descansar por alguns minutos antes de fatiar.
- Sirva a Fraldinha no Alho Assada na Air Fryer acompanhada de fatias de limão para um toque cítrico extra, se desejar.
A Fraldinha no Alho Assada na Air Fryer é uma opção perfeita para aqueles que desejam uma refeição saborosa e suculenta sem abdicar da praticidade. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo reduzido, esta receita oferece o melhor da carne assada com o mínimo de esforço. A crocância por fora e a maciez por dentro garantem uma experiência gastronômica inigualável. Portanto, não espere mais para experimentar essa delícia e surpreender seus convidados com o sabor irresistível da Fraldinha no Alho Assada na Air Fryer! Bom apetite.
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