Irresistivelmente crocante e ao mesmo tempo surpreendente de preparar o frango do dia a dia, o Frango Empanado no Coco é a receita ideal para você experimentar. Afinal, unir o sabor neutro e suculento do frango com o toque adocicado e tropical do coco ralado resulta em uma combinação simplesmente irresistível. Além disso, essa receita é perfeita tanto para servir como petisco em encontros descontraídos quanto para transformar um almoço comum em uma refeição sofisticada e diferenciada. Portanto, se você gosta de testar sabores novos e deseja sair da mesmice, continue a leitura e veja como preparar essa delícia com poucos ingredientes e muita facilidade!
📝Ingredientes para o Frango Empanado no Coco
- 500g de filé de peito de frango cortado em tiras
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de coco ralado sem açúcar
- Óleo para fritar ou azeite para assar
👩🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere as tiras de frango com o suco de limão, o alho, o sal e a pimenta. Deixe marinar por 15 minutos.
- Em seguida, passe as tiras na farinha de trigo, envolvendo bem.
- Logo depois, mergulhe no ovo batido e, posteriormente, empane com o coco ralado, pressionando levemente para fixar.
- Agora, se preferir fritar, aqueça o óleo em fogo médio e frite as tiras até que fiquem douradas e crocantes, escorrendo em papel-toalha logo após.
- Por outro lado, se preferir uma versão mais leve, leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 25 minutos, virando na metade do tempo para dourar por igual.
- Por fim, sirva acompanhado de molhos, saladas ou arroz com legumes.
⏱️ Tempo de preparo
Aproximadamente 40 minutos.
🍽️ Considerações finais
Como foi possível perceber, o Frango Empanado no Coco é uma receita prática, diferente e extremamente saborosa. Além disso, sua versatilidade permite que seja servido em diversas ocasiões, desde almoços rápidos até jantares especiais. Sendo assim, não deixe de experimentar essa explosão de sabores e texturas. E mais: se quiser surpreender ainda mais, combine com um molho agridoce ou de iogurte com ervas!