O Frango Tipo KFC é conhecido mundialmente pela sua crosta dourada, crocante e saborosa, que envolve uma carne macia e suculenta. Para alcançar esse resultado, o segredo está na marinada com especiarias e no empanamento com uma mistura especial de farinha e temperos, que garante aquele sabor inconfundível. Além disso, fritar o frango na temperatura certa é fundamental para que ele fique crocante por fora e cozido por dentro, sem ficar gorduroso. Essa receita caseira permite que você ajuste os temperos ao seu gosto, tornando o prato ainda mais especial e personalizado.
📝Ingredientes para o Frango Tipo KFC
- 1 kg de pedaços de frango (coxas, sobrecoxas, asas, etc.)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de páprica doce
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 1 colher de chá de tomilho seco
- 1 colher de chá de orégano seco
- 1 colher de chá de sálvia seca
- 1 colher de chá de alecrim seco
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- Óleo para fritar
👨🍳Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com todas as especiarias e temperos.
- Em seguida, em outra tigela, bata os ovos com o leite até ficar homogêneo.
- Posteriormente, passe os pedaços de frango na mistura de farinha temperada, depois na mistura de ovos e leite, e novamente na mistura de farinha, pressionando para garantir que fiquem bem revestidos.
- Aqueça o óleo em uma panela grande ou frigideira funda até atingir uma temperatura de 180 °C.
- Em seguida, frite os pedaços de frango em lotes, garantindo que não estejam muito próximos uns dos outros na panela, para fritarem uniformemente.
- Frite por cerca de 12 a 15 minutos, virando ocasionalmente, até que o frango esteja dourado e cozido por dentro.
- Depois, retire os pedaços de frango da panela e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Por fim, sirva quente e aproveite o seu Frango Tipo KFC!
⏱️ Tempo de preparo
Considerando o tempo de marinada, preparo e fritura, o Frango Tipo KFC fica pronto em aproximadamente 3 horas (incluindo o descanso).
Estes passos detalhados vão te guiar na preparação do Frango Tipo KFC, garantindo que cada pedaço fique crocante por fora e suculento por dentro. Aproveite essa delícia feita em casa!
Esta receita de Frango Tipo KFC vai te proporcionar uma experiência gastronômica tão boa quanto a da famosa rede de fast food. Além disso, a vantagem é que você a prepara em casa, com ingredientes frescos e sem conservantes. O segredo está na combinação perfeita de temperos e na técnica de empanar e fritar o frango. Portanto, experimente preparar esta delícia na sua própria cozinha e surpreenda-se com o resultado. Aproveite o sabor crocante e irresistível deste frango frito caseiro e compartilhe com amigos e familiares em um delicioso momento de descontração e prazer!
Inspiração: malureceitas