Quando se fala em lasanha, a maioria das pessoas logo pensa na clássica versão com massa. Contudo, há inúmeras maneiras de reinventar esse prato tradicional, e a Lasanha com Batata é uma delas. Além de ser deliciosa, ela oferece uma textura cremosa e suave que agrada a todos os paladares. Se você está procurando uma opção diferente e saborosa para variar as refeições, essa lasanha é ideal. Além disso, com ingredientes simples, você consegue surpreender sem complicações. Vamos aprender a fazer essa receita incrível e cheia de sabor.
Ingredientes para a Lasanha com Batata
- 5 batatas grandes
- 500g de carne moída ou frango desfiado (opcional)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 300g de molho de tomate
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 100g de presunto fatiado
- 1 caixa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- Queijo parmesão ralado para gratinar
Modo de Preparo
- Primeiramente, comece descascando as batatas e cortando-as em fatias finas. Em seguida, cozinhe as fatias de batata em água com sal por cerca de 8 a 10 minutos, até que estejam levemente macias, mas ainda firmes. Logo após, escorra e reserve.
- Enquanto isso, prepare o recheio. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados. Depois disso, adicione a carne moída (ou frango desfiado) e cozinhe até dourar. Tempere com sal, pimenta e o molho de tomate. Cozinhe por mais alguns minutos para incorporar os sabores. Se preferir, adicione o cheiro-verde picado para dar um toque extra de frescor.
- Agora, em um refratário, comece a montar a lasanha. Primeiramente, faça uma camada de fatias de batata no fundo. Logo em seguida, coloque uma camada do recheio de carne, seguida de fatias de presunto e queijo mussarela. Repita o processo até finalizar com uma última camada de batatas.
- Logo depois, espalhe o creme de leite por cima da última camada e finalize com o queijo parmesão ralado, que vai garantir aquele gratinado irresistível.
- Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e o queijo derretido.
Considerações Finais:
A Lasanha com Batata é uma alternativa deliciosa à versão tradicional. Além disso, ela traz uma textura aveludada e cremosa que agrada a todos. Seja para um almoço em família ou um jantar especial, essa lasanha é sempre uma excelente escolha. Portanto, se você quer surpreender com uma receita simples, mas inovadora, essa lasanha vai se tornar a sua nova favorita.