Você está procurando uma receita simples, saborosa e nutritiva para o seu almoço ou jantar? Então você vai adorar esta receita de macarrão bowtie com frango e brócolis, que fica pronta em menos de 30 minutos e rende quatro porções generosas.
O macarrão bowtie, também conhecido como farfalle, é um tipo de massa italiana que tem o formato de um laço ou uma borboleta. Ele combina muito bem com molhos cremosos e ingredientes leves, como o frango e o brócolis.
O frango é uma fonte de proteína magra, que ajuda a manter os músculos fortes e saudáveis. O brócolis é um vegetal rico em vitaminas, minerais e antioxidantes, que protegem o organismo contra doenças e inflamações.
Para preparar esta receita, você precisará dos seguintes Ingredientes:
- 300 g de macarrão bowtie
- 300 g de peito de frango cortado em cubos
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1/4 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de brócolis cozido al dente
O modo de preparo é muito simples:
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal, seguindo as instruções da embalagem, até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio-alto e tempere o frango com sal e pimenta. Refogue por cerca de 15 minutos, virando ocasionalmente, até dourar e cozinhar por dentro. Transfira para um prato e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue o alho por alguns segundos, até liberar o aroma. Adicione o creme de leite e o queijo parmesão e misture bem. Deixe ferver por alguns minutos, até engrossar um pouco. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.
- Junte o macarrão, o frango e o brócolis ao molho e misture delicadamente, até envolver todos os ingredientes. Sirva em seguida ou guarde na geladeira por até dois dias.
Esta receita de macarrão bowtie com frango e brócolis é uma ótima opção para quem quer variar o cardápio sem perder tempo na cozinha. Além de ser fácil de fazer, é muito gostosa e saudável. Experimente e compartilhe com os seus amigos!
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