Às vezes, a gente só quer uma comida que seja simples, mas que tenha aquele toque especial, sabe? O macarrão de travessa é perfeito para esses momentos, cheio de camadas saborosas e fácil de preparar. Ao ser fácil de preparar, ele agrada a todos os paladares e é ideal para servir em almoços ou jantares descontraídos. Portanto, prepare-se para aprender o passo a passo desse prato que vai conquistar seu coração e sua mesa.
📝Ingredientes para o Macarrão de Travessa
Antes de tudo, confira os ingredientes necessários para preparar o macarrão de travessa:
- 500 g de macarrão tipo penne ou parafuso
- 300 g de presunto picado
- 300 g de queijo mussarela ralado
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate caseiro ou pronto
- 1 lata de creme de leite
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para polvilhar
- Salsa ou cheiro-verde para decorar
👨🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente, conforme as instruções da embalagem. Depois, escorra e reserve.
- Enquanto isso, aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.
- Em seguida, adicione o molho de tomate, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos para apurar o sabor.
- Logo depois, desligue o fogo e misture o creme de leite ao molho, criando um molho cremoso e saboroso.
- Agora, em uma travessa, faça camadas alternadas de macarrão, presunto, mussarela e o molho cremoso.
- Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada generosa de queijo mussarela.
- Por fim, polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Retire do forno, decore com salsa ou cheiro-verde e sirva quente.
⏱️ Tempo de preparo
Considerando o cozimento do macarrão, preparo do molho, montagem e gratinado, o macarrão de travessa fica pronto em aproximadamente 1 hora. Assim, é uma receita prática que rende um prato cheio de sabor e aconchego.
🍽️Conclusão
Em resumo, o macarrão de travessa é uma receita que combina sabor, praticidade e versatilidade. Sobretudo, o segredo está em preparar um molho cremoso e equilibrado, além de montar camadas generosas para garantir uma textura deliciosa.
Além disso, essa receita é perfeita para reunir a família e os amigos, por agradar a todos e é fácil de servir. Portanto, não deixe de experimentar e transformar seu almoço ou jantar em um momento especial!