Se você é fã de frutos-do-mar, frituras crocantes ou saladas refrescantes, então com certeza já teve o prazer de experimentar o molho tártaro em algum momento. Esse molho cremoso e cheio de sabor é o acompanhamento perfeito para uma variedade de pratos, e a boa notícia é que você pode recriar o delicioso molho tártaro de restaurante na sua própria cozinha! Com alguns ingredientes simples e um toque especial, você pode elevar seus pratos a um novo patamar de sabor e surpreender seus convidados. Mergulharemos nessa receita e descobrir como fazer o molho tártaro perfeito em casa!
Ingredientes:
- 1 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de pepinos em conserva picados
- 1 colher de sopa de alcaparras picadas
- 1 colher de sopa de cebola roxa picada
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de mostarda Dijon
- 1 colher de chá de salsa fresca picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a maionese, os pepinos em conserva picados, as alcaparras picadas, a cebola roxa picada, o suco de limão, a mostarda Dijon e a salsa fresca picada.
- Mexa bem todos os ingredientes até que estejam completamente incorporados.
- Prove o molho e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Ajuste os temperos conforme sua preferência.
- Transfira o molho tártaro para um recipiente de servir e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se desenvolvam ainda mais.
- Sirva o molho tártaro como acompanhamento para frutos-do-mar fritos, batatas fritas, sanduíches, saladas ou qualquer outro prato que você desejar.
Com sua cremosidade e sabor único, o molho tártaro de restaurante é um verdadeiro coringa na cozinha, capaz de transformar simples pratos em verdadeiras delícias gastronômicas. Esta receita caseira é tão deliciosa quanto a versão de restaurante, e o melhor de tudo é que você pode adaptá-la ao seu gosto pessoal, adicionando mais ou menos ingredientes conforme sua preferência. Experimente fazer este molho tártaro em casa e surpreenda-se com o resultado incrível que ele pode trazer aos seus pratos!
Inspiração: brindandoecomendo