A omelete de ricota, tomate e manjericão é a escolha perfeita para quem curte uma receita prática, nutritiva e cheia de sabor, Além de ser extremamente fácil de preparar, essa omelete combina ingredientes leves e saudáveis, resultando em um prato delicioso e equilibrado. Seja no café da manhã, no almoço ou até mesmo no jantar, essa opção sempre cai bem. Então, que tal aprender agora mesmo como fazer essa maravilha?
Ingredientes para a Omelete de Ricota, Tomate e Manjericão
- 3 ovos
- ½ xícara de ricota amassada
- 1 tomate pequeno picado em cubos
- 4 folhas de manjericão fresco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de leite (opcional, para deixar mais fofinha)
Modo de Preparo
- Preparando os ingredientes
Primeiramente, em uma tigela, quebre os ovos e bata bem com um garfo ou um fouet. Em seguida, adicione o leite, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Depois disso, acrescente a ricota amassada, o tomate picado e as folhas de manjericão rasgadas grosseiramente. Misture tudo delicadamente para distribuir bem os sabores. - Aquecendo a frigideira
Agora, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o azeite de oliva. Logo depois, despeje a mistura da omelete, espalhando bem para que cozinhe por igual. Deixe dourar por aproximadamente 3 a 4 minutos, sem mexer, até que as bordas comecem a desgrudar. - Finalizando a omelete
Quando perceber que a parte de baixo já está dourada, dobre a omelete ao meio com a ajuda de uma espátula. Depois disso, deixe cozinhar por mais 2 minutos, apenas para firmar o recheio. Caso prefira, tampe a frigideira por alguns instantes para acelerar o cozimento. - Servindo com um toque especial
Por fim, retire a omelete do fogo e sirva imediatamente. Se quiser dar um charme extra ao prato, finalize com mais algumas folhas de manjericão fresco e um fio de azeite.
Considerações Finais
A omelete de ricota, tomate e manjericão é uma alternativa leve, saudável e cheia de sabor para qualquer refeição do dia. Além disso, essa receita permite variações incríveis, como a adição de outros queijos ou ervas aromáticas. Portanto, sempre que quiser algo rápido e nutritivo, experimente essa combinação e aproveite cada mordida!