Café da Manhã

Omelete de Ricota, Tomate e Manjericão: Delícia Fácil e Saborosa

A omelete de ricota, tomate e manjericão é a escolha perfeita para quem curte uma receita prática, nutritiva e cheia de sabor, Além de ser extremamente fácil de preparar, essa omelete combina ingredientes leves e saudáveis, resultando em um prato delicioso e equilibrado. Seja no café da manhã, no almoço ou até mesmo no jantar, essa opção sempre cai bem. Então, que tal aprender agora mesmo como fazer essa maravilha?

Ingredientes para a Omelete de Ricota, Tomate e Manjericão

  • 3 ovos
  • ½ xícara de ricota amassada
  • 1 tomate pequeno picado em cubos
  • 4 folhas de manjericão fresco
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de leite (opcional, para deixar mais fofinha)

Modo de Preparo

  • Preparando os ingredientes
    Primeiramente, em uma tigela, quebre os ovos e bata bem com um garfo ou um fouet. Em seguida, adicione o leite, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Depois disso, acrescente a ricota amassada, o tomate picado e as folhas de manjericão rasgadas grosseiramente. Misture tudo delicadamente para distribuir bem os sabores.
  • Aquecendo a frigideira
    Agora, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o azeite de oliva. Logo depois, despeje a mistura da omelete, espalhando bem para que cozinhe por igual. Deixe dourar por aproximadamente 3 a 4 minutos, sem mexer, até que as bordas comecem a desgrudar.
  • Finalizando a omelete
    Quando perceber que a parte de baixo já está dourada, dobre a omelete ao meio com a ajuda de uma espátula. Depois disso, deixe cozinhar por mais 2 minutos, apenas para firmar o recheio. Caso prefira, tampe a frigideira por alguns instantes para acelerar o cozimento.
  • Servindo com um toque especial
    Por fim, retire a omelete do fogo e sirva imediatamente. Se quiser dar um charme extra ao prato, finalize com mais algumas folhas de manjericão fresco e um fio de azeite.

Considerações Finais

A omelete de ricota, tomate e manjericão é uma alternativa leve, saudável e cheia de sabor para qualquer refeição do dia. Além disso, essa receita permite variações incríveis, como a adição de outros queijos ou ervas aromáticas. Portanto, sempre que quiser algo rápido e nutritivo, experimente essa combinação e aproveite cada mordida!


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Marcos Salles

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Marcos Salles

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