Ovos em Nuvem: Desfrute da Leveza Celestial

Você já pensou em transformar o simples ovo do café da manhã em algo digno de rede social — super fofo e surpreendente no sabor? Pois os ovos em nuvem representam justamente essa reinvenção: são fofos, delicados, apresentam um visual encantador e trazem um sabor irresistível logo na primeira mordida. Além disso, sua preparação é incrivelmente fácil, tornando-os perfeitos tanto para impressionar visitas quanto para adicionar aquele toque especial nos dias de preguiça. Por isso, prepare-se para conhecer um jeito inovador, divertido e irresistível de saborear ovos todos os dias!

📝 Ingredientes para os Ovos em Nuvem

2 ovos grandes
Sal e pimenta a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto (opcional)
Ervas frescas picadas (cebolinha, salsa, tomilho – opcionais)

👨‍🍳 Instruções para o preparo

Para começar, preaqueça o forno a 200 °C e forre uma assadeira com papel manteiga.
Em seguida, separe as gemas das claras, tomando cuidado para não quebrar as gemas. Reserve-as individualmente.
Logo depois, bata as claras em neve até formarem picos firmes. Se desejar, adicione uma pitada de sal, queijo ralado e ervas neste momento para realçar o sabor.
Agora, utilizando uma colher, divida as claras batidas em duas “nuvens” na assadeira, modelando círculos com um pequeno buraco no centro de cada uma.
Em seguida, leve ao forno por 3 minutos, somente o suficiente para que as claras firmem levemente.
Passado esse tempo, retire a assadeira do forno e acomode delicadamente uma gema no centro de cada clara. Retorne ao forno por mais 3 a 4 minutos, até que as claras fiquem levemente douradas e as gemas atinjam o ponto desejado.
Para finalizar, tempere com pimenta-do-reino e sirva imediatamente, seja sobre torradas, saladas ou purê, aproveitando toda a leveza da textura.

⏱️ Tempo de preparo
O tempo total de preparo para a receita de ovos em nuvem costuma variar de 15 a 20 minutos.

🍽️Conclusão

Assim, os ovos em nuvem mostram como é possível inovar na cozinha com poucos ingredientes, trazendo visual, textura e muito sabor até para as refeições mais simples. Além da praticidade, essa receita é um convite para brincar com temperos e apresentações, permitindo que cada preparo seja único. Portanto, não perca a chance de experimentar, surpreender seus convidados e transformar até o ovo do dia a dia em verdadeira experiência gastronômica!