Se tem um doce que é sinônimo de festa, alegria e sabor, esse doce é a palha italiana! Receita prática e rápida, ela combina o brigadeiro cremoso com a crocância do biscoito, resultando em uma explosão de texturas e gostos que agrada a todos. Portanto, prepare-se para aprender o passo a passo dessa delícia que vai conquistar seu paladar e fazer sucesso em qualquer ocasião.
📝Ingredientes para a Palha Italiana
Antes de tudo, confira os ingredientes necessários para preparar a palha italiana:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó ou cacau em pó
- 200 g de biscoito maisena picado em pedaços pequenos
👨🍳Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela média, coloque o leite condensado, a manteiga e o achocolatado.
- Em seguida, leve ao fogo médio, mexendo sempre para não queimar, até que a mistura desgrude do fundo da panela — esse é o ponto de brigadeiro firme.
- Logo depois, desligue o fogo e misture rapidamente o biscoito picado, envolvendo bem para que fique distribuído por toda a massa.
- Agora, despeje a mistura em um refratário untado ou forrado com papel manteiga, espalhando e nivelando com uma espátula.
- Em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- Por fim, corte em quadradinhos e sirva, aproveitando a combinação perfeita entre o doce cremoso e a crocância do biscoito.
⏱️ Tempo de preparo
Considerando o preparo e o tempo de geladeira, a palha italiana fica pronta em aproximadamente 4 horas e 20 minutos. Assim, é uma receita simples, mas que requer um pouco de paciência para firmar e ficar no ponto ideal.
🍽️Conclusão
Em resumo, a palha italiana é uma receita que une simplicidade e sabor de forma irresistível. Sobretudo, o segredo está em atingir o ponto certo do brigadeiro e em misturar bem o biscoito para garantir textura e sabor equilibrados.
Além disso, essa receita é perfeita para festas, lanches ou para aquele momento em que você quer um doce rápido e delicioso. Portanto, não deixe de experimentar e se apaixonar por essa maravilha