Hoje ensinaremos a fazer um delicioso pão de queijo, uma receita típica mineira que conquistou o Brasil inteiro. O pão de queijo é um salgado feito com polvilho, queijo e ovos, que fica crocante por fora e macio por dentro. É perfeito para acompanhar um café da manhã ou um lanche da tarde. Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo:
Ingredientes:
- 500 g de polvilho azedo
- 250 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 3 ovos
- 200 g de queijo minas meia cura ralado
Modo de preparo do Pão de Queijo:
- Em uma panela, leve ao fogo o leite, o óleo e o sal até ferver.
- Despeje a mistura sobre o polvilho em uma tigela e mexa bem com uma colher de pau até formar uma massa homogênea.
- Deixe a massa esfriar um pouco e acrescente os ovos, um a um, misturando bem a cada adição.
- Junte o queijo ralado e sove a massa até ficar lisa e desgrudar das mãos.
- Faça bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada com óleo, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até dourarem.
- Retire do forno e sirva quentinhos ou frios.
Pronto! Agora você já sabe como fazer um pão de queijo delicioso e fácil. Espero que tenha gostado da receita e que faça na sua casa. Não se esqueça de deixar seu comentário e compartilhar com os amigos. Até a próxima!