Nem sempre temos tempo para preparar algo elaborado, mas isso não significa que precisamos prescindir do sabor e da saúde. O pão integral com abacate e ovo poché é uma opção prática, rápida e deliciosa, ideal para um café da manhã reforçado ou um lanche equilibrado. Em poucos minutos, você terá uma refeição sofisticada e cheia de benefícios para o seu corpo. Quer aprender essa receita simples e irresistível? Vamos lá!
📝 Ingredientes para o pão integral com abacate e ovo poché
- 2 fatias de pão integral
- 1 abacate maduro
- 2 ovos frescos
- 1 colher de sopa de vinagre branco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de ½ limão
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Páprica defumada ou pimenta calabresa (opcional)
- Salsinha ou cebolinha picada para finalizar
👨🍳 Modo de Preparo
- Para começar, amasse o abacate em um prato com um garfo até obter uma textura cremosa. Em seguida, adicione o suco de limão, um fio de azeite, sal e pimenta a gosto. Misture bem e reserve.
- Agora, aqueça uma panela com água suficiente para cobrir os ovos. Assim que começar a ferver, adicione o vinagre branco e reduza o fogo para médio.
- Em seguida, quebre um ovo em um recipiente pequeno. Com uma colher, faça um redemoinho na água e despeje o ovo com cuidado no centro. Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos para obter uma gema cremosa. Retire com uma escumadeira e repita o processo com o segundo ovo.
- Logo depois, torre as fatias de pão integral para que fiquem crocantes.
- Em seguida, espalhe o creme de abacate sobre as fatias de pão, distribuindo de forma uniforme.
- Por fim, coloque um ovo poché sobre cada fatia e finalize com salsinha picada e páprica defumada ou pimenta calabresa para um toque especial.
🍽️ Considerações Finais
Essa combinação de pão integral, abacate e ovo poché é simplesmente irresistível! Além de ser uma refeição equilibrada, ela é repleta de benefícios para a saúde, garantindo saciedade e energia ao longo do dia. O sabor suave e cremoso do abacate contrasta perfeitamente com a crocância do pão e a maciez do ovo poché, criando uma experiência gastronômica deliciosa.
Portanto, sempre que quiser algo nutritivo, fácil e cheio de sabor, experimente essa receita! Seja para um café da manhã especial ou um lanche saudável, essa é uma opção que vale a pena incluir no seu cardápio. Então, que tal testar hoje mesmo e se deliciar com cada mordida?