Pão Calabresa Com Mussarela e Cebolinha: Praticidade e sabor

Sabe aquele aroma irresistível que invade a casa quando um pão recheado está assando? O Pão Calabresa com Mussarela e Cebolinha é perfeito para momentos especiais ou mesmo para transformar um lanche do dia a dia em uma experiência marcante. Além de ser superfácil de preparar, ele encanta pela união de ingredientes simples que juntos criam um resultado suculento, macio e cheio de personalidade. Portanto, venha descobrir o passo a passo dessa delícia e surpreenda família e amigos com um pão quentinho recheado de sabor!

📝Ingredientes para o Pão Calabresa com mussarela e cebolinha

500g de farinha de trigo
1 envelope de fermento biológico seco (10g)
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
250ml de água morna (aproximadamente)
1 linguiça calabresa defumada picada ou ralada
2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
(Opcional) orégano, pimenta-do-reino, azeite para pincelar

👨‍🍳Modo de Preparo

Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Em seguida, acrescente o óleo e vá adicionando a água morna gradualmente, sovando até obter uma massa lisa e elástica, o que deve levar cerca de 10 minutos. Depois, cubra a massa e deixe crescer até dobrar de volume, aproximadamente 30 a 40 minutos.
Enquanto isso, frite levemente a calabresa em uma frigideira apenas para liberar aroma e gordura. Após esse processo, espere a calabresa esfriar.
Então, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada, formando um retângulo. Espalhe o queijo mussarela, a calabresa e a cebolinha, polvilhando orégano e pimenta a gosto.
Em seguida, enrole como um rocambole e feche bem as laterais para evitar que o recheio vaze.
Depois, coloque o rocambole em uma assadeira untada, cubra novamente e deixe descansar por mais 20 minutos.
Logo após, faça cortes rasos na superfície, pincele azeite e, se desejar, finalize com mais queijo ou orégano.
Por fim, leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 30 a 35 minutos, até dourar bem. Retire, deixe amornar e sirva em fatias generosas.

⏱️ Tempo de preparo
O Tempo total é de aproximadamente 1h30min (considerando preparo, descanso da massa e forno).

🍽️Considerações finais

Assim, o pão recheado de calabresa, mussarela e cebolinha é aquele tipo de receita que une praticidade, sabor e apresentação bonita — ideal para reunir pessoas queridas em qualquer ocasião. Aproveite para testar diferentes versões, adaptar com o que tem em casa e criar momentos deliciosos no seu dia a dia. Com certeza, será sucesso absoluto à mesa!