Você já pensou em aproveitar aquele panetone que sobrou do Natal e transformá-lo em uma sobremesa incrível? Pois bem, essa é exatamente a proposta do pavê de panetone, uma receita que não só é simples e rápida, mas também extremamente saborosa. Além disso, essa sobremesa surpreenderá certamente a sua família e os seus convidados. Então, que tal aprender a prepará-la? A seguir, veja todos os detalhes!
Ingredientes para o Pavê de Panetone
- 1 panetone de 500 g cortado em fatias
- 2 latas de leite condensado
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 500 ml de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 200 g de creme de leite
- 150 g de chocolate meio amargo picado
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo:
- Preparando o Creme Base:
Primeiramente, em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e o amido de milho. Logo depois, leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar. Assim que atingir a consistência desejada, desligue o fogo e adicione a essência de baunilha. Por fim, reserve o creme para montagem. - Preparando o Creme de Chocolate:
Enquanto isso, em outra panela, aqueça o creme de leite em banho-maria. Em seguida, junte o chocolate meio amargo picado e mexa até que esteja completamente derretido, formando um creme homogêneo. Depois disso, reserve essa mistura deliciosa. - Montagem do Pavê:
Agora que os cremes estão prontos, é hora de montar a sobremesa. Em um refratário, faça uma camada com metade das fatias de panetone. Na sequência, cubra com metade do creme de leite condensado. Depois, repita as camadas, usando o restante do panetone e do creme branco. - Finalizando com o Creme de Chocolate:
Por último, espalhe o creme de chocolate por cima, cobrindo todo o pavê de maneira uniforme. Para dar um toque especial, decore com raspas de chocolate. - Refrigerando:
Por fim, leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir. Assim, os sabores irão se intensificar e a textura ficará ainda mais irresistível.
Dicas e Variações:
O pavê de panetone é, sem dúvida, uma ótima maneira de aproveitar as sobras do Natal. No entanto, ele também pode ser preparado em qualquer época do ano. Além disso, você pode variar os sabores, utilizando panetone com frutas cristalizadas, gotas de chocolate ou até mesmo chocotone. Ademais, é possível incrementar o recheio com nozes, castanhas ou frutas secas, criando combinações únicas e deliciosas.
Portanto, use a sua criatividade e prepare essa receita incrível para encantar a sua família. Certamente, o pavê de panetone será um sucesso à mesa, tanto pela praticidade quanto pelo sabor inesquecível. Não espere mais: coloque a mão na massa e surpreenda a todos!
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