Você já pensou em aproveitar aquele panetone que sobrou do Natal e transformá-lo em uma sobremesa incrível? Pois é, essa é a proposta do pavê de panetone, uma receita simples, rápida e muito saborosa que surpreenderá a sua família e os seus convidados. Veja como fazer:
Ingredientes:
- 1 panetone de 500 g cortado em fatias
- 2 latas de leite condensado
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 500 ml de leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 200 g de creme de leite
- 150 g de chocolate meio amargo picado
- Raspas de chocolate para decorar
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha. Reserve.
- Em outra panela, aqueça o creme de leite em banho-maria. Junte o chocolate picado e mexa até derreter e formar um creme homogêneo. Reserve.
- Em um refratário, faça uma camada com metade das fatias de panetone. Cubra com metade do creme de leite condensado. Repita as camadas com o restante do panetone e do creme.
- Espalhe o creme de chocolate por cima, cobrindo todo o pavê. Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
O pavê de panetone é uma ótima opção para aproveitar as sobras do Natal ou para fazer em qualquer época do ano. Você pode variar o sabor do panetone, usando frutas cristalizadas, gotas de chocolate ou chocotone. Também pode incrementar o recheio com nozes, castanhas ou frutas secas. Use a sua criatividade e faça essa receita deliciosa para a sua família!
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