Se você está em busca de uma refeição que seja ao mesmo tempo leve, saudável e cheia de sabor, então o peito de frango ao molho de limão é a escolha ideal. Afinal, essa receita une a suculência do frango com a acidez refrescante do limão, criando uma explosão de sabores que agrada a todos. Além disso, ela é extremamente prática e rápida de preparar, tornando-se perfeita tanto para um almoço especial quanto para um jantar sem complicações.
Mas não para por aí! Essa receita combina maravilhosamente bem com diversos acompanhamentos, como arroz soltinho, purê de batatas cremoso ou legumes grelhados. Portanto, seja qual for a ocasião, você terá um prato completo e equilibrado para servir. Então, que tal aprender agora mesmo como preparar essa delícia?
📝 Ingredientes para o peito de frango ao molho de limão
- 4 peitos de frango
- Suco e raspas de 2 limões
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de mel (opcional)
- Salsinha picada para decorar
👨🍳 Modo de Preparo
- Tempere os peitos de frango com o suco e as raspas de limão, o alho picado, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Aqueça a manteiga em uma frigideira grande, em fogo médio-alto.
- Grelhe os peitos de frango por cerca de 6-8 minutos de cada lado, até que fiquem dourados e cozidos por completo. Retire e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o caldo de galinha e o mel (se desejar um toque adocicado). Deixe ferver por 3-4 minutos até reduzir levemente.
- Retorne os peitos de frango à frigideira, deixando-os absorver o sabor do molho por mais alguns minutos.
- Transfira para um prato de servir, regue com o molho e finalize com salsinha picada.
📌 Dicas para Servir
Esse prato é incrivelmente versátil e combina com diversos acompanhamentos! Sirva com arroz soltinho, purê de batatas cremoso ou legumes grelhados para uma refeição completa e equilibrada.
🍽️ Considerações Finais
O peito de frango ao molho de limão é, sem dúvida, uma receita que merece estar no seu cardápio. Afinal, ele é fácil de preparar, saudável e incrivelmente saboroso. Além disso, é uma opção perfeita para qualquer momento, seja um jantar especial ou uma refeição prática no dia a dia.
Então, agora que você já sabe como fazer esse prato delicioso, que tal testá-lo hoje mesmo? Tenho certeza de que sua família e seus convidados vão adorar! E claro, depois me conte nos comentários o que achou. Até a próxima receita!