Para uma refeição leve, saudável e cheia de sabor, poucas opções são tão satisfatórias quanto o peito de frango com molho de limão. Este prato combina a suculência do frango com a acidez refrescante do limão, criando uma explosão de sabores que encantará seu paladar. Nossa receita, que é fácil e rápida, vai te mostrar como preparar um peito de frango irresistível com um molho de limão deliciosamente cítrico. Prepare-se, portanto, para surpreender seus convidados ou sua família com esta opção de dar água na boca!
Ingredientes para o Peito de Frango ao Molho de Limão:
- 4 peitos de frango
- Suco e raspas de 2 limões
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de mel (opcional)
- Salsinha picada para decorar
Instruções para o Preparo:
- Primeiramente, tempere os peitos de frango com o suco de limão, as raspas de limão, o alho picado, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Em seguida, em uma frigideira grande, aqueça a manteiga em fogo médio-alto.
- Adicione os peitos de frango à frigideira e cozinhe por cerca de 6-8 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por completo.
- Depois disso, retire os peitos de frango da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o caldo de galinha e o mel (se estiver usando).
- Deixe o molho ferver e reduzir um pouco, mexendo ocasionalmente, por cerca de 3-4 minutos.
- Em seguida, retorne os peitos de frango à frigideira e deixe aquecer por mais alguns minutos, para absorverem o sabor do molho.
- Finalmente, transfira os peitos de frango para um prato de servir e regue com o molho de limão.
- Decore com salsinha picada e sirva imediatamente.
O peito de frango com molho de limão é uma opção de refeição versátil que combina perfeitamente com uma variedade de acompanhamentos, como arroz, purê de batatas ou legumes grelhados. Além disso, é uma excelente escolha para quem busca uma refeição leve e saudável, sem prescindir do sabor. Experimente esta receita em sua próxima refeição e deixe-se encantar pelo sabor refrescante do limão combinado com a suculência do frango. Seus convidados certamente vão pedir mais. Até a próxima receita!