Se você é amante de massas e queijos, não pode deixar de experimentar esta receita deliciosa de Penne ao Molho Quatro Queijos. Com certeza, este prato vai conquistar o seu paladar e o de todos à sua volta. Além de ser fácil de preparar, ele é ideal para um jantar especial ou para um almoço descontraído em família. Portanto, vamos aos ingredientes e ao modo de preparo!
Ingredientes para o Penne ao Molho Quatro Queijos
- 250g de Penne
- 100g de queijo parmesão ralado
- 100g de queijo gorgonzola
- 100g de queijo muçarela
- 100g de queijo Catupiry
- 500ml de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Cozinhando a Massa: Primeiramente, leve uma panela com água e sal ao fogo. Assim que a água ferver, adicione o Penne e cozinhe conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, você pode preparar o molho.
- Preparando o Molho: Em uma panela média, coloque o creme de leite em fogo baixo. Adicione o queijo parmesão, o gorgonzola, a muçarela e o Catupiry, e mexa constantemente. Dessa forma, os queijos vão derreter e se misturar, criando um molho cremoso e irresistível.
- Temperando: Depois que todos os queijos estiverem bem incorporados, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. É importante experimentar o molho para ajustar os temperos conforme sua preferência.
- Finalizando o Prato: Quando o Penne estiver cozido, escorra e adicione à panela com o molho. Misture tudo delicadamente para que a massa fique bem envolvida pelo molho. Por fim, deixe cozinhar por mais alguns minutos, apenas para aquecer.
- Servindo: Transfira o Penne ao molho quatro queijos para um prato de servir e finalize com salsinha picada por cima. Além de deixar o prato mais bonito, a salsinha traz um frescor incrível.
Considerações Finais
E aí está! Seu Penne ao molho quatro queijos está pronto para ser degustado. Este prato não só é uma explosão de sabores, mas também é uma ótima opção para surpreender seus convidados. Além disso, você pode acompanhá-lo com uma salada leve ou um vinho branco, que combina perfeitamente.
Experimente essa delícia e compartilhe suas impressões! Com certeza, todos vão adorar. Bom apetite!