Café da Manhã

Quiche de Espinafre: Saboreie a delicadeza da simplicidade

O quiche de espinafre é uma opção maravilhosa para refeições leves e cheias de sabor. Repleto de nutrientes e com um toque irresistível, este prato é uma ótima pedida para almoços, jantares ou mesmo para um brunch descontraído. Descubra os ingredientes e o passo a passo para preparar esta delícia!

Ingredientes:

Massa:

  • 200g de farinha de trigo
  • 100g de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • Água gelada (aproximadamente 4 colheres de sopa)

Recheio:

  • 300g de espinafre fresco lavado e picado
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Noz-moscada a gosto
  • 200g de queijo tipo gruyère ralado
  • 200ml de creme de leite
  • 3 ovos

Modo de Preparo:

Prepare a Massa:

Em uma tigela, misture a farinha com a manteiga até obter uma textura de migalhas. Adicione o ovo e a água gelada, amassando até formar uma massa homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Prepare o Recheio:

Em uma frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione o espinafre picado e cozinhe até murchar. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Reserve.

Montagem do Quiche:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Abra a massa com um rolo e forre uma forma de quiche. Espalhe o queijo ralado no fundo da massa.

Prepare a Cobertura:

Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite. Adicione o refogado de espinafre à mistura de ovos e despeje sobre a massa na forma.

Asse o Quiche:

Leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o recheio firme.

O quiche de espinafre é uma verdadeira constatação de sabores e texturas. A delicadeza do espinafre combina perfeitamente com a cremosidade do queijo, criando uma experiência gastronômica única.

Prepare este quiche para um almoço leve, um jantar descontraído ou até mesmo para um evento especial. A versatilidade desse prato o torna uma opção irresistível para diversas ocasiões.

Experimente esta receita e desfrute de uma refeição repleta de sabor. Certamente, será um prato que agradará a todos à mesa!

Sugestões de Acompanhamentos Para seu Quiche de Espinafre:

Batata Doce Assada:

Fatias de batata doce assadas são uma opção deliciosa e saudável para acompanhar o quiche.

Cogumelos Salteados:

Cogumelos salteados com alho e ervas adicionam um toque de sabor terroso que combina bem com o espinafre.

Pão Integral ou Baguete:

Sirva o quiche com uma fatia de pão integral ou baguete para uma refeição mais substancial.

Sopa de Abóbora ou Abóbora Assada:

Uma sopa de abóbora ou abóbora assada pode ser uma opção reconfortante e sazonal para acompanhar o quiche.

Creme de Espargos:

Espargos cozidos ou grelhados servidos com um creme leve de limão podem ser uma escolha sofisticada.

Legumes Grelhados:

Grelhe legumes variados, como abobrinha, berinjela e pimentões, para um acompanhamento colorido e saboroso.

Cenouras Glaceadas:

Cozinhe cenouras em uma mistura de mel e manteiga para um toque agridoce.

Lembre-se de ajustar as porções de acordo com suas preferências pessoais e necessidades dietéticas. Essas opções de acompanhamento proporcionam uma variedade de sabores e texturas para tornar sua refeição ainda mais especial.

Bom apetite e até a próxima receita! Deixe nos comentários o que achou da receita.


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