Você já pensou em fazer um rocambole de lasanha? Pois saiba que essa é uma receita surpreendentemente fácil, extremamente prática e incrivelmente saborosa, que com certeza deixará todos com água na boca. Com camadas suculentas de carne moída, molho de tomate bem temperado e muito queijo derretido, tudo isso enrolado como um rocambole e levado ao forno, esta delícia é perfeita para impressionar a família naquele tradicional almoço de domingo. Além disso, também pode transformar um jantar simples em um verdadeiro evento especial. E o melhor de tudo: além de delicioso, o preparo é simples e o rendimento é excelente. Então, que tal aprender agora mesmo?
📝 Ingredientes para o Rocambole de Lasanha
- 6 folhas de massa para lasanha pré-cozida
- 400 g de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de requeijão cremoso
- 200 g de muçarela ralada
- 100 g de presunto picado (opcional)
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
- Queijo parmesão ralado para gratinar
👨🍳 Modo de Preparo
- Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela. Em seguida, adicione a cebola e o alho e refogue até dourar levemente.
- Logo depois, acrescente a carne moída. Tempere com sal, pimenta e orégano a gosto. Continue refogando até que a carne esteja completamente cozida.
- Posteriormente, adicione o molho de tomate, misture bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos para apurar os sabores.
- Enquanto isso, sobre uma superfície limpa, disponha as folhas de lasanha lado a lado, sobrepondo levemente as bordas para formar um grande retângulo.
- Então, espalhe o requeijão sobre a massa. Em seguida, distribua o molho de carne, depois o presunto (se for usar) e, por fim, a muçarela ralada.
- Agora, com bastante cuidado, enrole tudo como se fosse um rocambole, no sentido do comprimento.
- Depois disso, transfira o rocambole com delicadeza para uma assadeira untada. Polvilhe o queijo parmesão por cima e leve ao forno preaquecido a 200 °C.
- Finalmente, asse por cerca de 25 minutos, ou até que esteja dourado e o queijo gratinado.
⏱️ Tempo de preparo
Aproximadamente 45 minutos.
🍽️ Conclusão
Como foi possível perceber, o rocambole de lasanha é uma maneira criativa, versátil e muito saborosa de reinventar um clássico da culinária. Além disso, você pode adaptar o recheio de diversas formas: com frango desfiado, espinafre com ricota, legumes grelhados ou até mesmo um mix de queijos. Portanto, solte a criatividade e personalize a receita com os ingredientes que mais agradam ao seu paladar. Para completar, sirva com uma salada verde bem fresca e aproveite cada mordida. Afinal, unir praticidade com muito sabor é sempre uma escolha acertada!