O Rocambole de Salaminho e Queijo é a escolha ideal para você que está em busca de uma receita que seja prática de preparar, mas que ao mesmo tempo impressione pelo sabor e pela apresentação! Essa delícia é perfeita para servir como lanche, em uma reunião com amigos, ou até mesmo como prato principal em um almoço leve. Com sua crosta dourada e recheio cremoso, esse rocambole vai conquistar todos os paladares, garantindo elogios e sorrisos à mesa.
Ingredientes para o Rocambole de Salaminho e Queijo
- 1 pacote de massa folhada pronta
- 200g de salaminho fatiado
- 200g de queijo muçarela fatiado
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 1 colher de sopa de mostarda (opcional)
- 1 ovo batido (para pincelar)
- Orégano a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200 °C e, em seguida, prepare a massa folhada conforme as instruções da embalagem. Geralmente, a massa deve ser deixada em temperatura ambiente por alguns minutos para que fique mais fácil de trabalhar. Abra a massa em uma superfície lisa e enfarinhada, formando um retângulo de tamanho uniforme.
- Em seguida, espalhe uma fina camada de requeijão cremoso sobre toda a superfície da massa, garantindo que cada parte receba esse toque de cremosidade. Se desejar um sabor mais intenso, adicione também a mostarda, que complementa perfeitamente o salaminho e o queijo, realçando o sabor final do rocambole.
- Logo depois, distribua as fatias de salaminho de maneira uniforme sobre a massa, cobrindo toda a área. Por cima do salaminho, adicione as fatias de queijo muçarela, que vão derreter e criar aquele recheio irresistível. Para dar um toque especial, salpique orégano e pimenta-do-reino a gosto, incrementando ainda mais o sabor.
- Agora, com cuidado, enrole a massa folhada com o recheio, formando o rocambole. Certifique-se de que o rocambole está bem fechado, pressionando as bordas da massa para evitar que o recheio escape durante o cozimento. Em seguida, transfira o rocambole para uma assadeira forrada com papel manteiga, com a emenda voltada para baixo.
- Posteriormente, pincele o rocambole com o ovo batido para garantir uma crosta dourada e crocante. Se preferir, você também pode polvilhar um pouco mais de orégano por cima para decorar. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que o rocambole esteja completamente dourado e crocante por fora.
Considerações Finais:
O Rocambole de Salaminho e Queijo é uma receita que, além de ser incrivelmente saborosa, é muito versátil. Você pode variar o recheio, substituindo o salaminho por presunto, peito de peru ou até mesmo pepperoni, e o queijo muçarela por queijo prato, gouda ou provolone. Essa flexibilidade permite que você adapte o rocambole ao seu gosto ou aos ingredientes que tiver à disposição em casa.
Além disso, essa é uma excelente opção para quem busca uma receita prática e rápida de preparar, mas que não abre mão de um prato visualmente atraente e delicioso. Sirva-o quente, acompanhado de uma salada fresca, ou mesmo como um petisco para compartilhar com amigos e família. Seja como for, o Rocambole de Salaminho e Queijo certamente será um sucesso na sua cozinha.
Experimente essa receita hoje mesmo e descubra como é fácil criar uma refeição que agrada a todos. Bom apetite e até a próxima receita!
Inspiração: @receitadeliciaoficial